福鼎眉饼是福建省福鼎市传统的糕点之一,有充满韧性的口感和浓的茶香味道。泛流传的传说是这种饼干是由当地庆丰年间的一位当口做茶叶生意的古人发明创造的。经过百年的传承,福鼎眉饼逐渐形成了独特的口味和制作工艺,成为了福鼎市重要的旅游念品之一。本文将详细介绍福鼎眉饼的制作方法,并提供相关视频教程和做法大全供读者参考。
福鼎眉饼做法:
1. 制作饼皮:将面粉、糖、盐和油混合,倒入锅中搅拌加热至表面发白,取出待凉备用。
2. 制作馅料:将茶叶、芝麻、核桃仁、花生仁、红糖一同炒熟并加入白糖调和备用。
3. 搓饼:将凉后的饼皮和馅料按照1:1的比例搓揉均匀,并摊平约1cm,切成大小一致的饼。
4. 焯水:将饼放入热水中煮沸至浮起取出放凉。
5. 烤制:放在铺上油纸的烤盘上,放入烤箱以适当的度烤制至外表呈棕色即可。
福鼎眉饼做法视频教程:
福鼎眉饼制作视频可以在网络上获取,其中最为著名的是bilibili网站上的相关视频。通过视频教程可以更加直观地看到制作的过程和注意点,对初学者来说非常有帮助。视频中介绍了制作饼皮、馅料、搓揉和烤制等方面的细节和注意事,十分详细和全面。
福鼎眉饼做法大全:
福鼎眉饼的制作方法不同的人有不同的版本,但总体上都是差不多的。有些版本可能会多加入一些调味料,如豆蔻粉、肉粉等,但基本的食材和制作步骤都相同。有很多网站和食谱提供关于福鼎眉饼的做法,可以根据自己的口味选择相应的版本。
福鼎眉茶饼:
除了普通的眉饼之外,福鼎还有一种特别的眉茶饼。这种饼干采用当地著名的眉茶作为主要材料,配上核桃、芝麻等多种坚果,具有细腻的口感和浓的茶香味。眉茶饼也是福鼎市的特产之一,常常被送作礼品或作为自己享用的小点心。
精彩评论
人 *** 大
2023-06-21
分享泡眉饼的一般方法!..今天泡一款2016年眉饼!原料采摘一芽二三叶制作工艺:采用白天日光晒加晚上无日光通风交替进行萎凋直至成品,散茶经过挑选,蒸压后成饼状。准备好冲泡眉要用的存放茶具,将新煮好的高山沸水倒在茶壶中备用。 倒入少的开水在茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒于。逐一清洁茶具。
PanFan
2023-06-21
视频 讨论 2016年福鼎白茶一级眉,陈年小方片.一片好时光。
中元
2023-06-21
福鼎眉白茶饼的泡法备具首先,在冲泡眉紧压茶之前,必须要把需要用到的茶具准备好,即茶壶、茶杯、茶匙等这些茶具。洗、杯然后。
梦中遇鹿
2023-06-21
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大西洋鳗鱼
2023-06-21
白茶眉茶的做法-白茶眉茶的做法大全 正西乡社会 导语 眉白茶怎么制作福鼎白茶的产地是福建省德市福鼎市。 白茶眉饼的做法大全视频 用水洗杯。眉福鼎白茶饼怎么冲泡喝 做法: 准备好冲泡眉要用的茶具,白茶的口感鉴别图将新煮好的沸水倒在茶壶中备用; 杯洁具,然后倒入少的开水在茶杯中。
林艺丽
2023-06-21
用水洗杯,不仅可以清洁和消杯子,还可以提高杯子的度,有助于唤醒“沉睡”的眉茶饼,更好地释放茶叶中所含的物质。 用茶匙量取适量眉茶饼。
关毛
2023-06-21
福鼎眉白茶饼的泡法 备具 首先,在冲泡眉紧压茶之前,必须要把需要用到的茶具准备好,即茶壶、茶杯、茶匙等这些茶具。 洗、杯 然后。