政和白茶小菜茶的工艺和色，与福鼎白茶有何不同？_白茶

白茶是一种优质的名茶，创建于代，由于其风味独特，口感清香，受世界茶客的喜爱。政和白茶小菜茶是福建省政和县特有的一种白茶，以其经典的制作工艺，优良的品质和独特的口感而闻名遐迩。

政和白茶小菜茶的工艺与色

政和白茶小菜茶的制作工艺十分复杂，包括萎凋、烘干、焙火、杀青、搓揉、烘干等多个工序。其中最关键的是“杀青”，政和小菜茶的杀青时间长达24小时，使茶叶末慢慢缩小，变得呈金黄色。政和白茶小菜茶也因此呈现出琥珀色泽和明显的白花香味，其独特的口感不亚于其他名茶。

政和白茶小菜茶与福鼎白茶的不同之处

政和白茶小菜茶与福鼎白茶在工艺上有所不同。相比于福鼎白茶，政和白茶小菜茶的制作工艺更为复杂，投入的时间和精力更多。而且，政和白茶小菜茶所采摘的毫尖更细，同时也更加细致，口感也更加柔和。

政和白茶小菜茶的工艺和色，与福鼎白茶有何不同？

政和白茶小菜茶所在位置和GPS描述

政和县位于福建省南部，紧邻东省，政和白茶小圳是政和县最早的原产地之一，地处境东山之南，它的南北呈樱桃型，缓缓流经屯溪、小龙口、洲、侨塘。而政和白茶小镇则位于政和县境内南部。

政和白菜与福鼎白茶的工艺

政和白菜与福鼎白茶在制作工艺上也有所不同。政和白菜是先蒸熟华山笋或米笋，再揉解、拍扁、晒干得到的一种初级白茶。而福鼎白茶则是先萎凋、杀青、揉捻、烘干后得到。

政和白茶色

政和白茶小菜茶的色金黄，香味浓，独特的白色花香较为明显。而福鼎白茶的独特之处在于它的色叶底呈亚金色，有明显的陈香味和浓的花香味。

总体而言，政和白茶小菜茶是福建省产量和供应量较少的珍稀茶之一，其历史和味道自然不用多说。政和白茶小菜茶具有独特的“白花香”和“金黄色”，保留了白茶原汁原味的口感，是不可多得的上等名茶之一。

精彩评论

陈小洁 2023-06-21

双非遗大师益灿之作，政和高山野放白茶正在众筹中，有六年陈/十年陈年份白茶可选，涵了政和小菜茶和政和大白两个品种。限时福利价258元起，实为一次难得一遇的制成稀缺体验。

儒雅君子 2023-06-21

导语福鼎白茶香气纯正福鼎白茶小菜茶的茶树口感，口感独特，希顺白茶店创业难福州白茶茶厂直播带货因而可以在众多白茶间名列前，福鼎白茶的口感特点主要有清香型、熟香型等。

蓉萱 2023-06-21

政和大白滋味醇厚，珠海白茶茶叶供应商福安大白花香显，小菜茶甜度好，各有特色。政和白茶如何分类？啊？政和白茶分为:白毫银针和白牡丹[10]。白毫政和白茶小镇银针能有效解热。，政和白茶非遗大师益灿代表作品:2017年政和高山一级白牡丹饼茶5饼，每饼重量为300g、2017年政和野放白茶小菜茶散茶1000g；。今日开:政和白茶之荒野小菜茶。