福鼎白茶是中国传统名茶之一,以其香爽口、滋味浓而著称。其中最为著名的要数福鼎白茶荒牡丹了。福鼎白茶荒牡丹产地为浙江省福鼎市,是福鼎白茶的珍品之一。荒牡丹的名字来源于福鼎市荒山一带的野生牡丹,而且采摘时间较其他白茶晚,茶芽成熟后才采摘,经过精工制作而成,茶色嫩黄绿润,芽叶肥美,品质纯正、香气高雅,回味醇。其所述“荒牡丹”品种与普通“牡丹”茶树品种相比枝繁叶茂、枝叶生长势强、茶叶质量要稍微好上一些。
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