贡眉茶饼是一种有着悠久历史传承的传统茶叶。这种茶饼具有浓郁独特的香味,且口感醇厚,是茶艺文化中备受推崇的茶品之一。然而,对于初次接触贡眉茶饼的茶友来说,可能会遇到一个问题——如何撬开茶饼的外壳,以便于品尝茶叶。本文将为大家介绍如何撬开贡眉茶饼的外壳,并教大家如何将贡眉茶饼弄碎,以便于泡制茶叶。
贡眉茶饼怎么撬开外壳?视频教程和图解来帮助你
它的外壳有时会让人很难弄开,要是不小心摔倒还会把茶饼摔裂,这样就很难收藏了。那么,在品味它之前要先学会如何撬开外壳,也才能喝到茶汤。在这里我们为大家搜罗了许多方法,并附上步骤详解和视频教程,让大家既能轻松撬开外壳,而且不用担心损坏茶饼。
1.碎片法
在这种方法中,我们可以直接用刀将茶饼的位置打开,最后取出需要的茶叶制作即可。这样处理后我们就可以轻松的取出内部的茶叶了。这种方法虽然可以很容易地将茶饼剖开,但这会影响茶饼的保湿效果,使用后需要将茶饼的撑回原状以保持茶饼的原始外观。
2.慢工出细活法——搭架法
使用这种方法时,我们需要注意保护茶饼的外形,同时还需要让茶饼内部的茶叶完整保存。取一个小的茶托/碟子,这样方便我们喝到闷香并不会掉茶,承托住一块贡眉茶饼,将其上下颠倒几次。很快,茶饼结构疏松,茶饼心即可从中间打开。将拿出来的茶饼部分平放在托盘的边上,剩下的茶饼翻过来也放在其它侧,这样撬开茶饼外壳才不会损坏茶叶,同时也是保持茶饼的美观了。打开后我们可以看到贡眉茶饼的神奇之处:组成贡眉茶饼的条状熟料茶汁显然要力争占据饼内的每一寸空间。这使得茶叶紧密地结合在一起,上下疏松,中间紧密,类似于现如今的钢筋石混凝土结构。这样结构的密度可以帮助我们加强天然保鲜功能,让茶叶保持新鲜和美味。
3.热水冲法
将新鲜的热水倒在贡眉茶饼上,让其浸泡,这样茶饼将松动或者说膨胀。在稍等片刻后,我们就能够轻松地将外皮撬掉,这种方法可以很好地保持贡眉茶饼的完整外观。
贡眉茶饼怎么弄碎?图解来帮助你
现在,我们已经知道了如何撬开贡眉茶饼的外壳。接下来,我们需要将贡眉茶饼弄碎,以便于泡制茶叶。以下是一些简单的图解方法:
1.清洁后弄碎法
将茶饼清洗干净,晾干后用碎片法或茶刀将茶饼打碎成粗粒或细碎,就可以泡茶了。
2.小龙虾法
在贡眉茶饼上放一个清水的小碟子,切成片状,留一部分不切,让茶饼连接在一起,待茶饼表皮软化后,我们可以直接用小龙虾将其碾碎,茶叶自动脱落。
3.带料包法
将茶饼打碎,然后用透明纱布或棉布包住泡茶。如此可以阻止茶叶跑出来而碎片沉淀,避免茶叶碎片影响口感。
概括:
综上所述,撬开贡眉茶饼的外壳并不是一件难事,许多方法都很简单。选择一种适合自己的方法,可以帮助我们保存好贡眉茶饼的美好品质,并且需要注意,不管使用什么方法,都要尽量避免让茶饼的外观出现严重破坏。在茶饼被剖开后,我们可以根据自己的喜好,将贡眉茶饼碎成大块或小碎片以便于泡制茶叶。最后,我们想说,品味贡眉茶饼不仅仅是苦与香轮流上阵,而是要体会到其中的纯美与雅趣,才能真正感受到这种传统茶的风味之处。