贡眉是白茶中的佼佼者,属于红茶和白茶混合的茶类。它是以福建福鼎产区的大白毫为原料,通过特定的製作程序而成。贡眉中的毫头一般保留完整,且五颜六色,芽叶匀齐,外形独特,茶汤清澈透亮,带有高香与醇厚的口感。贡眉茶主要有扁呈和紧细两种形态,扁呈形茶条扁平,紧细形茶条细长。下面简要介绍贡眉的级别及其口感排名。
一、贡眉的级别
1. 特级贡眉:采用福鼎大白毫,成品条索匀整,色泽亮丽,味香醇浓,具有清甜而不带苦味的特点。
2. 一级贡眉:以福鼎大白毫为原料,成品条索匀整,色泽鲜亮,具有清香、甜醇、回味持久的特点。
3. 二级贡眉:选用福鼎雨前茶,成品色泽鲜亮,滋味醇厚,带有淡淡的甜味和香气。
4. 三级贡眉:采用福鼎山茶,成品外观紧实,滋味清淡,适宜多泡。
二、贡眉的口感
贡眉是白茶中口感最为突出的一种茶,它有着浓郁而不刺鼻的香气,清新而不失甜美的味道,茶汤清澈透亮。它的滋味浓郁厚重,入口有醇厚的感觉,饮后回味悠长,更有醇和甜美的余韵。贡眉的茶汤滋味具有三个特点:之一,香气清新,带有浓郁的茶香;第二,滋味甘醇,带有自然的甜味;第三,汤色洁净,清澈透亮,具有良好的视觉效果。
三、结论
贡眉是一种品质极高的白茶品种,其制作工艺十分独特,而且选用的原料也是相当考究。贡眉的香气、味道、滋味和口感都非常突出,各种特点均非常出色。因此,在白茶中,贡眉的地位非常重要,极受茶友的欢迎。
精彩评论
童嘉
2023-06-21
在以往的贡眉(小白茶)产品分类中,有特级、一级、二级和三级,其中三级相当于寿眉,现在也被归为寿眉类。然而,我们可以根据芽和叶的比例与大白茶进行类比。
喊麦狂人
2023-06-21
白茶的品类由白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉组成,但随着白茶的市场推广后,贡眉和寿眉的区分也越来越模糊了,为了简化分类,贡眉被提到得越来越少。
弹吉他的张阿姨
2023-06-21
因为小白茶形状如眉,又因为清朝时的福建官员喜欢用上乘的小白茶进贡宫廷,所以小白茶也叫贡眉。不过要注意,贡眉不是寿眉,不能混淆。寿眉是大白茶三个等级中的一个等级。为产量最多的白茶种类,摘采一短小芽片和三大白茶片叶,为白茶中等级更低的,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。 贡眉 主要摘采茶树的叶子,属于产量较多的白茶种类。
獨傢记忆
2023-06-21
在以前,因为讹传的问题,市面上流通的贡眉产品,绝大部分是高等级的大白茶类寿眉。2018年5月1日颁布的白茶新国标,明确界定了“贡眉”的概念,就是菜茶制作的芽叶茶。
匡靖
2023-06-21
按照国标规定,贡眉有四个等级,分别是特级、一级、二级和三级。 寿眉则有两个等级,分别是一级和二级。 写到这里,村姑陈忽然想起曾经听过一种有趣的说法。白茶分为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针四类,白毫银针分为四个等级,太姥银针,米针,一级针,二级针,白牡丹分为四个等级,牡丹王,特级牡丹,一级牡丹,二级牡丹,贡眉和寿眉只有一个等级。
张筠
2023-06-21
白茶贡眉(土茶),基本上相当于大白茶里的牡丹王等级。特级贡眉,相当于特级白牡丹。一级、二级对应一二级的产量白牡丹。很多茶友,喝了很久的白茶,但白茶等级中的贡眉和寿眉老是分不清楚。
凉凉春风
2023-06-21
贡眉白茶的等级 贡美白茶的等级 在市场需求急剧增长的 *** 下,小白茶产区(建阳、福鼎、政和、松溪、福安等)的产品等级细分也出现了。贡眉等级要比寿眉的等级高,但是两者都是半发酵的白茶,本质上没有太大的差别,寿眉和贡眉制作工艺一样,但贡眉原料要优于寿眉原料,所以贡眉比寿眉稍微好一点。
吴崇文
2023-06-21
白茶贡眉(土茶),基本上相当于大白茶里的牡丹王等级。特级贡眉,相当于特级白牡丹。一级、二级对应一二级的白牡丹。寿眉是大白茶三个等级中的一个等级。贡眉则是小白茶的别称,建阳小白茶因为形状如眉,而且清朝时的三叶福建官员经常用小白茶进贡宫廷,所以也叫贡眉。建阳的是山小白。