无论是在家中煮一壶茶水,还是在茶馆里点上一杯茶饮,贡眉茶一定是许多茶友们喜欢的茶品之一。不过有一点经常引起茶友们的疑惑,那就是“贡眉是不是白茶?”,下面我们就来一探究竟。
贡眉的茶树品种是小白茶吗?
在我们探讨贡眉是否为白茶之前,我们首先需要了解白茶的定义。白茶是指用特定品种的茶树嫩芽、嫩叶为原料,经过晒青、杀青、烘干等工艺制作而成的茶叶。贡眉茶也是用新鲜嫩芽、嫩叶为原料制作,因此有人会认为它是白茶的一种。
然而,在贡眉茶中使用的茶树品种并不是小白茶,而是以叶片形态弯曲、有披针形叶尖的茶树。因此,从茶树品种上来看,贡眉并不属于白茶。
贡眉是不是白茶?
虽然从茶树品种上来说,贡眉不是白茶,但贡眉茶的制作工艺与白茶有一定的相似之处。白茶在制作过程中强调保留茶叶的天然味道,不添加其他调味品,以尽可能保留茶叶本来的香气和滋味。贡眉茶的制作也强调“五不加”,即不加香料、不加色素、不加保鲜剂、不加防腐剂、不加任何化学添加剂。同时,贡眉茶也是通过轻松发酵的方式制作,注重窨制和初晒环节。
此外,贡眉茶的颜色和口感与白茶也有着一定的相似之处,都属于清淡、清香的茶类。因此,虽然贡眉不是白茶,但可以说贡眉茶与白茶有一定的相似之处。
为什么贡眉是不是白茶?
除了使用其他茶树品种制作之外,贡眉也与白茶在制作工艺上有着一些区别。白茶的制作相对来说比较简单,主要是采摘、晒青、初揉、初晒、复揉、再晒等工序。而贡眉茶具体的制作工艺步骤是:揉捻→杀青→半发酵→静置→晒青→揉捻→烘焙→精选。在贡眉的制作过程中,“半发酵”这一步骤通常需要进行20-30分钟左右的轻揉,是使茶叶达到轻微发酵状态的关键步骤。
此外,贡眉茶经过精心制作后,品质和口感通常也更加鲜爽、纯净,独具特色。正是由于这些差异,让贡眉茶得以独树一帜,成为了一种著名的茶品。
贡眉的茶树品种是小白茶吗图片
![贡眉茶](https://img.zcool.cn/community/011ba35cfe51cd32f875a944e6eda6.jpg)
贡眉的茶树品种是小白茶吗为什么?
贡眉茶的制作工艺与白茶虽有类似之处,但其制作的关键在于“半发酵”这一步骤,而不是在晒青等步骤。此外,由于贡眉采用的不是小白茶品种,因此从品种上来看贡眉不属于白茶。
贡眉是不是白茶?
虽然贡眉不是小白茶品种,但贡眉茶的颜色、香气以及口感与白茶有一定的类似之处,因此被一些人误认为是白茶。贡眉茶的制作工艺也强调保留茶叶的原始香气和味道,与白茶的制作理念相似。