新工艺眉制作过程及口感标准工艺_白茶

眉茶是一款优质绿茶，产于我国江省昆山市境内，其中眉山茶区是茶叶的原产地。眉茶叶质地优良，色泽黄绿，香气高长，口感爽，被誉为中国十大名茶之一。如今，随着科技的不断进步，新工艺眉的生产加工也越来越好，本文将为您介绍新工艺眉的制作过程及口感标准工艺。

1. 新工艺眉的制作过程

步骤一：采摘。眉山茶区是茶叶的原产地，当地茶农在每年的清明节右开始采茶。在细致的筛选之后，确定茶叶的品质，将茶叶摘下。茶选用品质居中的一二三叶，色泽嫩，每克1.5至2个叶子，头偏紧、芽尖突出。

步骤二：揉捻。将采下的茶叶放在揉捻机器中，使用传统的手工揉捻技艺，将茶叶内的汁液挤出，并且使茶叶在揉捻过程中受到一定程度的破碎和压缩。

步骤三：发酵。待揉捻过程完成后，将特制的发酵机器中，控制度和湿度，进行发酵处理。

步骤四：烘焙。在经过发酵后，接下来将茶叶放入烘焙机中进行烘干，使其水分得到妥善处理，同时使眉茶的香气得到更大的抽提。

步骤五：包装。最后将烘干后的茶叶进行分类和包装，送往市场出售供各地茶品爱好者享用。

2. 眉标准工艺

步骤一：选料。茶叶采用品质居中的一二三叶，色泽嫩，每克1.5至2个叶子，头偏紧、芽尖突出。

步骤二：揉捻。使用传统的手工揉捻技艺，将茶叶受到一定程度的破碎和压缩。

新工艺眉制作过程及口感标准工艺

步骤三：发酵。发酵时间以20-23小时为宜，初始度高，后度低，操作人员需要在发酵过程中不断控制度和湿度。

步骤四：烘焙。烘焙时，控为240-250度，时间20-25分，掌握好时间会更加入味。

步骤五：质检，精选茶叶，分类封装，制成成品。

3. 眉加工工艺

现代化的眉加工主要采用了机械揉捻，减少了工艺过程中的人工操作，提高了茶叶的均匀度和品质的一致性，适应了市场对茶叶成品质量的要求。同时，利用微波辅助技术对茶叶的烘干进行控制，达到了快速干燥、时间短、茶质不变的快速烘干效果。

4. 新眉口感

新工艺眉茶叶整体嫩，清水冲泡之后卷曲度好，色泽黄绿，茶水香高而持久，有着浓的炒青香气，入口爽润，回持久。

5. 总结

眉茶以其高贵淡雅、浓爽、甜回味的风格，赢得了茶叶爱好者的喜爱。新工艺眉的出现，为眉茶向着更高的标准和质量方向迈进，同时也推动了我国茶叶工艺和加工技术的更新换代。

精彩评论

马小美 2023-06-21

出口的眉有一级眉、二级眉、三级眉、四级眉(也叫眉)。 1产品特征:毫显而多，色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、亮，叶张主脉迎光透视时红色。白茶分5个等级:白毫银针、白牡丹、眉、眉、新工艺白茶，白毫银针由茶树的嫩稍的肥壮芽头制作而成；白牡丹由短小芽叶新梢的一芽一二叶制作而成。

冰 2023-06-21

眉标准眉的标准 GB/T 22291-2008 白茶感官要求外型(眉) 特级:芽叶部分连枝、叶态紧卷、匀整；毫尖显、叶张细嫩；洁净；呈灰绿或墨绿。。眉。新工艺白茶新工艺白茶，叶品级类似眉和眉，但萎凋后历经轻度揉捻，干茶外观呈条索状，有类似乌龙茶的香气。因为揉捻导致细胞壁破裂造成理化反应。

明栋 2023-06-21

眉的制作是一门很深的学问，不是轻而易举就可以学会的，所需的工艺流程细腻、讲究。眉的基本制作工艺是:采摘、萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱。白茶因茶树品类、叶采摘的标准不一样，可分为:芽茶(白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新工艺白茶、眉)。白茶关键品类有白牡丹、白毫银针、眉(眉)。这个标准的制订。

阳阳 2023-06-21

动干绣:动干绣是眉工艺最显著的特点，因为眉工艺大多采用珠绣的方式，所以能够展现出比起普通绣花更为生动的效果。图案繁多:眉工艺涉及到大量的传统元素。同年份对比(上) 同样是2013年的白茶，一个是新工艺眉陈化8年压饼，一个是传统工艺高山有机眉陈化三年压饼，两者之间会有怎么样的区别呢。

王明灿 2023-06-21

眉是一种比较新型的眉形，具有优美的线条和自然的效果，在眉加工工艺中，需要使用一些专业的造型工具来加工眉毛，以达到放大眉毛的效果，让眉毛更加立体有神。

夜深思公子 2023-06-21

本文是由小编编辑，关键词是白茶，主要讲了白茶的四个分类分别是白牡丹、眉、白毫银针、新工艺白茶。白牡丹因其形似花朵，冲泡后像是花朵开而得名。不可否认，新工艺白茶的外形，的确和传统工艺白茶有很大的区别。至于颜色，也更黯淡、更深沉，还会带有明显的褐色。不过，在传统工艺白茶中，也存在着五彩色的茶叶。就拿文章开头。