白毫银针是中国传统名茶之一，产自福建省南安市。以白色毫尖，折断后无明显卷曲，干茶质地柔软绵软，茶清澈明亮，滋味爽并富于茶韵而著名。而且含氨基酸、儿茶素等多种对人体有益的成分。

白毫银针是需要经过特殊工艺，采用单芽或二叶一芽的特级嫩茶，摘取毫尖，采收后立即经过筛选，去除杂质等工序，才能制成。一般来说，白毫银针需要经过2-3年至5-6年的时间才能喝。并且要注意饮用后的保质期，存放时间越久，茶叶营养成分和味道退化的越快。

如果你想要品尝白毫银针的味道，可以选择2-3年右的茶叶，此时茶叶已经经过了充足的陈化时间，茶的醇厚度和韵味已经有了显著的提升。而3-5年的茶叶，则随着存放时间的不断增加呈现出如巧克力般的可可香气，口感愈发浓烈并具有催醒、止渴的功效，品质也愈加优良。

需要注意的是，白毫银针在陈化过程中，其茶香渐趋浓，因此建议放在通风、干燥、无异味的地方存放。同时，不要与其他食品或调料混合存放，以免影响茶叶的质量。

总体而言，白毫银针的好坏和质量与存放时长有着密切关系。若想要品尝白毫银针的香醇口感和健益处，需要注意饮用的时间和存放方式。只要妥善保存，即使是几年、十年的陈年好茶，也能带来让人难以忘怀的美妙感受。