福鼎白茶是福建省福鼎市的特产，也是中国的名茶之一。福鼎白茶以其香、口感爽、色清澈见长，并且具有多种功效，如降火解、清肺润喉、减肥养颜等。为了传和保护福鼎白茶这一品牌和文化，福鼎白茶协会规定了福鼎白茶的背标标识和字样，让消费者在购买福鼎白茶时能够较为准确地辨别出正宗的福鼎白茶。

福鼎白茶背标的基本构成包括了福鼎白茶的标识、生产地点、生产年份、生产厂商等信息。这些标识和信息旨在使消费者更好地了解这个产品的基本信息，并让消费者更方便地购买到优质的福鼎白茶。福鼎白茶协会通过严格的规定和审核，确保了福鼎白茶背标合规和要求。

福鼎白茶背标背后的设计是一个美食文化的代表，不仅体现了福鼎白茶协会对福鼎白茶的尊重和保护，同时也传递了福建的文化和历史。福鼎白茶的标识是由‘福’字和‘白茶’两个汉字构成，取意为福建的福、鼎和白茶的茶合在一起，代表着福鼎白茶的丰富历史文化和资源优势。这个标识代表着福建茶业的精髓所在，也体现了福鼎白茶协会的使命和责任。

福鼎白茶背标的图片通常是福鼎白茶的茶叶和茶叶制作的情况。通过这些图片，消费者可以直观地感受到福鼎白茶的制作和品质。福鼎白茶背标通常配有中英文，使得国际消费者和中文消费者都能够准确地了解福鼎白茶的品质和来源。福鼎白茶的背标和标识深受消费者的信任和喜爱，让福建茶业更好地发展和壮大。

至于福鼎白茶的字由谁题定，笔者并没有找到相关的资料和证据。但是无论福鼎白茶的字是由谁题定，都体现了福建人民对茶文化的热爱和关注，也寓意着茶叶文化的重要性。福鼎白茶的标识、背标和各种信息都在体现着福建茶业的文化和特色，取得了多国内外消费者的青睐和认可。