1. 贡眉陈皮白茶老白茶小茶饼的冲泡方法
贡眉白茶、陈皮白茶、老白茶和小茶饼都属于白茶类别,虽然品类不同,但冲泡方法基本相同:
步骤一:准备器具和水。建议选择高山泉水或过滤后的纯净水,用矿泉水、自来水等含有杂质的水不仅会影响茶汤质量,还可能与茶叶中的成分产生化学反应,影响健康。
步骤二:将干茶放入冲泡器中,按照比例添加开水,取决于个人口感和茶叶质量,建议茶叶和水的比例为1:20-30。
步骤三:水温控制在80℃左右,不要用刚开的水冲泡,避免温度过高损毁茶叶中的有效成分。
步骤四:之一泡茶,建议用小杯随口品尝,此时茶汤的味道通常较浅淡,能品尝到茶叶的清香和轻柔的味道。
步骤五:第二泡茶,将茶汤倒出,控水量并不要过多,避免茶汤过于浓郁,影响口感。
步骤六:依次冲泡,第三、第四泡的时间和水温可以稍微增加,茶汤的味道会更加醇厚。
2. 2015贡眉白茶饼喝法
2015贡眉白茶饼是目前比较火爆的一款白茶饼,它的口感清新,香气纯正,对于有喝茶习惯的人来说,它是一款非常不错的选择。
建议喝法:
步骤一:准备干净的冲泡器具和高品质的茶叶,建议使用陶瓷或玻璃制品,避免对茶汤口感的影响。
步骤二:水温控制在80℃左右,用热水把冲泡器预热,倒出热水。
步骤三:将贡眉白茶饼放入茶器中,添加适量开水,大约40毫升,待茶叶完全展开后,再慢慢加水冲泡,直到茶汤约7成满即可停止。
步骤四:之一泡茶汤略浅,约5秒钟即可将茶汤倒出,收回茶叶,烘干备用。
步骤五:第二泡开始,因茶叶已经展开,饼内除除氧化酶之外,还留有茶碱等优质成分,可以适当增高水温、时间和次数,保证每一泡的茶水稍有进步。
步骤六:第三泡及之后,饼内的茶碱因水温逐渐升高而逐渐溶出,茶水口感变得越来越浓厚。
总之,2015贡眉白茶饼有极高的品质,不仅口感纯正,蕴含丰富,而且具有较好的保健功能,可以促进新陈代谢,提高免疫力。因此,喝法一定要科学,才能带来白茶本质的口感和效果。