1. 外观鉴别

荒野寿眉的外观特点是干茶卷曲紧密，茶叶色泽墨绿，略带铜红色。茶叶形状弯曲成鱼钩状，长约2厘米左右。 鉴别真假荒野寿眉时要注意茶叶的颜色、形状和质地，如果外观与上述特点相符，则可能是真品。

2. 气味鉴别

真正的荒野寿眉具有清香的花果香和微糯的香气，茶香扑鼻，有一种清新自然的感觉。若闻不到茶香或者有异味，则可能是假冒。

3. 口感鉴别

荒野寿眉经过揉捻发酵等工艺制作而成，具有口感醇和、汤色明亮、滋味鲜爽等特点。在品尝时，可先观察茶汤颜色，荒野寿眉的茶水呈黄绿色或翠绿色，有轻微的喉韵，口感回甘，汤味鲜爽，茶汤醇厚。若口感粗糙，涩感强烈，则可能是假货。

4. 水质鉴别

荒野寿眉产地位于福建武夷山区，由于水质的影响，在不同季节采摘的茶叶口感也有所不同。 正宗的荒野寿眉品质好，需要从生长地的土壤、气候、水质等因素来保证，水质对茶叶的质量有着至关重要的影响。 因此，在鉴别荒野寿眉的真假时，也可以关注茶叶生长地的水质情况。

总之，鉴别荒野寿眉真假需要关注茶叶的外观、气味、口感和水质等因素，并结合自己的实际经验和感受来判断茶叶的真伪。有需要的时候也可以向专业的茶叶摄影师、品茶师等人士寻求建议。