福鼎白茶作为中国著名的名茶之一，被誉为“茶中贵妇”。其中更具特色的一种茶品就是福鼎白茶茶砖。福鼎白茶茶砖是一种经过特殊工艺加工而成的茶叶制品，具有独特的工艺和口感。在中国茶文化中，福鼎白茶茶砖被视为高级礼品和收藏佳品，并被泛用于茶宴和赠送。

福鼎白茶茶砖的工艺流程非常繁琐，需要经过多道工序才能完成。首先，选取新嫩芽，经过摊晾、杀青、揉捻等工序进行初制。接着，将初制好的茶叶进行揉捻，使之成形为一块块茶砖。然后，茶叶需要在低下进行烘焙，以去除余湿。最后，茶砖会进行自然晾晒和贮存，在特定的时间长短后，才可达到风味。

福鼎白茶茶砖的工艺特点主要体现在以下几个方面。首先，茶砖制作时需选用白毫芽，且不可受到细腻的揉捻工艺破坏，使得茶叶保持完好的形态和原味。其次，福鼎白茶茶砖的材料选择上一般为福鼎产的白茶，或者是江浙一带产的白茶。这些地方的气候条件和土环境使得茶叶的品质独特，能够制作出更好的茶砖。最后，茶砖经过长时间的贮存后，茶叶会变得更加陈香、醇厚。福鼎白茶茶砖的制作工艺以及贮存时间都对茶叶的风味提升起到了重要作用。

福鼎白茶茶砖的工艺流程图可以分为三个主要的步骤：初制、成型和贮存。初制时，需要将新嫩叶进行摊晾、杀青和揉捻等工序。成型阶，茶叶被揉捻为一块块茶砖的形状，并进行低烘焙。最后，茶砖经过自然晾晒和一定时间的贮存后，即可具备风味。

总结一下，福鼎白茶茶砖的工艺及特点主要体现在选用芽、独特的材料、长时间贮存等方面。其工艺流程严谨精细，从而使得茶砖拥有独特的风味和口感。福鼎白茶茶砖是中国茶文化中的瑰宝，不仅具有收藏和赠送价值，而且也是茶宴上的绝佳选择。

精彩评论

雯 2023-10-24

国家级非物质文化遗产目白茶制作技艺代表性传承人相靖的做到儿子、弟传銮在介绍福鼎白茶的碗制作工艺时提到，“福鼎白茶制作工艺是六大茶类中最接近自然的度一种，看似简单实则奥妙无穷。

罗林 2023-10-24

白茶初制工艺流程：叶—萎凋—堆积—干燥—拣剔。精制工艺流程：毛茶—拣剔（手拣）—正茶—匀堆—烘焙—装箱。受气影响，白茶制作技艺分为正常气候初制和不正常气候初制。第三，氧气和光线与紧压白茶的传统接触面积相对缩小了很多，多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。当然，白茶后期的转化，基础还得靠茶叶本身的品质。

挺 2023-10-24

福鼎白茶茶砖工艺-福鼎白茶茶砖工艺流程 福鼎白茶的制作工艺流程 采摘 白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶。导语白茶制作工艺流程如下 白茶的我们制作工艺之一步:摊青 所谓摊青就是指把采集回来的安白茶新的嫩叶摊开在地上白茶方砖制作过程，白茶哪里产的让嫩叶的质地发软。