眉茶是一种非常受欢迎的中国绿茶，也是一种高档茶叶。眉茶的制作过程非常精细，需要经历从选料到烘焙的多个步骤。在整个制作过程中，每个环节都非常重要，影响着最茶叶的质量和口感。

首先，进行选料环节。眉茶的选料非常严格，只选择嫩芽和一片叶的茶叶。这些嫩芽和一片叶通常是手工采摘的，确保了茶叶的质量和纯度。在选料过程中，工匠们需要仔细挑选，确保每一片茶叶都合质量标准。

接下来是杀青环节。杀青是指将新茶叶用高脱水，停止其酶的活性。这一步的目的是保持茶叶的绿色和天然香气。通常使用高烘培或蒸制的方法来完成这一步骤。

然后是揉捻环节。揉捻是指将杀青后的茶叶进行揉捻，使其形成特定的形状和内部结构。这个过程需要耐心和技巧，工匠需要根据茶叶的特点和口感来进行揉捻，以确保的品质。

接着是发酵环节。眉茶一般不进行大围的发酵，但是需要一定程度的微生物发酵来改变茶叶的香气和口感。发酵过程会使茶叶更加香醇，并且有助于茶叶中提取出更多的营养成分。

最后是烘焙环节。烘焙是将茶叶进行干燥和去水分，以长茶叶的保期和改善茶叶的口感。烘焙方法有多种，例如用竹篙翻炒、炉烘等，每种方法都能给茶叶带来不同的味道和香气。

通过以上一系列的制作过程，眉茶最呈现出清香、爽、甜润的特点。无论是制作过程的每个环节，还是传统工艺的继承与创新，都需要工匠们的勤付出和精技艺。眉茶之所以能够带给人们缓和享受的喜悦，正是因为这些制作过程中的细腻和精致。