除了银针，老白茶的抗氧化能力也很强！ 黄酮素是能抗氧化的一种物质，白茶中的黄酮素含量高达025%。别看就这一点点，却是所有茶叶中含量更高的了。

白毫银针抗氧化最强 近日，在福鼎白茶生产加工品质安全与仓储标准研讨会上。

白毫银针的功效与作用 白毫银针茶六大养生作用，养心、养肝、养目、养神养气、养颜。 白毫银针具有防辐射物质，对人体的火气造血机能有显著的大的保护作用。

白毫银针也就炎症或者白毫是茶中精品，有着茶王之称。白毫银针不能茶香浓郁，营养丰富，保健功效也很出色，平时经常饮用可以起到明显的保健作用。但其实，白毫银针更珍贵的地方应该是:它的抗氧化能力在白茶的全品类里是最强的。 除了银针，老白茶(白牡丹、寿眉)的抗氧化能力也很强。

农业科学院茶叶研究所林智研究员在白茶加工品质主题研究表明：白毫银针的抗氧化活性显著高于白牡丹和寿眉。白毫银针，含养分丰富，含茶氨酸丰富，含抗氧化物质丰富。 这些都不假。 但抗氧化究竟有什么作用呢？ 抗氧化，是抗氧化自由基的简称。 日常生活里。

春天喝白毫银针:白毫银针在白茶中的等级排之一，品质最为优越，采摘自早春的鲜嫩单芽，营养价值极高，游离氨基酸含量多在6%以上，更高可达9%。另外。白毫银针，作为白茶当中的头牌，它抗氧化效果更是极佳的所以。这是因为银针内部含有的、相较于别的茶类更丰富的黄酮类，多酚类等物质，可以有效对抗那个可怕的、能令人类老化的自由基。

相当于12杯啤的强大抗氧化效果。 白毫银针采制方法 采摘白毫银针的茶树，均属于大白茶良种茶树，每年秋冬要加强肥培管理。以培育壮芽。第二年大白茶树茶芽肥壮。