精彩评论
放肆拥抱
2023-10-15而“快出汤”则能很好的解决茶汤苦涩的问题。它能让茶多酚、 *** 、茶氨酸这3种物质达到某种平衡，使得茶汤不苦不涩且鲜爽起来。 白毫银针(二)、煮茶煮茶在各方面的表现与闷泡不同。白毫银针不适合闷泡，适合冲泡。因为白毫银针的茶芽细嫩，冲泡方法和绿茶相似，出水的时间较快，闷泡会使茶叶闷熟，破坏茶叶的左右口感，掌握不好还会变成浓茶。
郭连凯
2023-10-15品质优良的白毫银针，并不推荐大家坐杯闷泡，茶叶的滋味物质大量释放在茶汤中，会导致茶汤苦涩。且坐杯后的茶汤中，会含有大量的咖啡碱和茶多酚等物质。摄入过量的咖啡碱，会导致醉茶的现象出现。
朱童
2023-10-15先来统一回复：白毫银针，不需要闷泡。所谓“闷泡”，指的就是茶叶长时间地闷在水里，没有及时分离，从而导致物质过量释放。茶叶当中，最主要的三大物质，分别是茶氨酸、茶多酚。白毫银针可以闷泡吗？ 白毫银针可以闷泡，但是与其他种类的茶不同，它无法像其他茶叶一样保持味道和特有的香气。当它经过蒸煮并被闷泡时，它被水分子所取代，其纤维质会被分解。
支付宝
2023-10-15若是想喝出新白茶的鲜爽鲜香，冲泡前期不建议闷泡，一般采用盖碗、飘逸杯、茶水分离的玻璃杯等器具冲泡。冲泡至中后段，可适当闷泡，以使茶滋味充分析出。
