精彩评论
八九野马
2023-10-15
在茶界专家认为,决定白茶品质的过程因素一是原料,二是技术,并重视传统手工制法,所以从采摘原料到制作都要有严格标准,才能制出好茶,你知道白茶的制作工艺流程吗。白茶之白毫银针的制作工艺 本经验介绍的是福鼎制造白毫银针的方法。工具/原料 福鼎大白茶新鲜茶芽、水筛或萎凋槽、架子等 步骤/方法 1 茶芽薄摊在水筛(或萎凋槽)上,每筛约半斤。
王小帅
2023-10-15
白毫银针茶的制作重点在原料的选择,造制白毫银针的茶树品种目前限于芽头肥壮,白毫显露的品种,如政和大白、福鼎大白毫、福安大白、福云六号等。其主产地有政和、福鼎两地。最后,分级完成的白毫银针需要进行包装。白毫银针通常采用纸袋、锡罐等多种包装形式,以满足不同消费者的加工需求。包装后,白毫银针就可以走向市场,供消费者购买。 总之。
吴童
2023-10-15
白毫银针的制作过程制作工序较为特殊,不炒不揉,只有萎凋和烘焙两道工序。具体制法是将采回的茶芽薄薄地摊在有孔的竹筛上,放在微弱光线下萎 凋、摊晾至七八 成干,再移到烈日下晒至足干。北路银针制法 即福鼎制法,清明前后采摘大白茶肥壮单芽,应选择晴朗凉爽的天气,严格按照“十不采”的规定采摘鲜叶原料。采后切忌紧压,及时运送。