1. 贡眉茶简介

贡眉又称“贡寿”，是福建省武夷山市土楼茶类之一，属黄金芽系列。贡眉茶叶外形美观，色泽金黄、匀称，芽尖内露，纵横卷曲，肥壮紧结，香气浓郁持久，滋味鲜爽醇厚，汤色黄绿明亮，耐泡耐泡。营养价值丰富，茶多酚含量较高，具有清热解、降血脂、抗癌减肥、健康美肤等功效。

2. 贡眉茶的冲泡方法

（1）选用茶具：贡眉茶建议选择透气性好的紫砂壶或玻璃瓶。如果没有这个条件，只要保证器具干净就行。

（2）选用水源：建议选用优质纯净水或天然泉水代替自来水。用冷水烧开后泡茶可缓解煮水时过硬的味道。

（3）准备茶叶：一般来说，每人建议使用3到5克的贡眉茶叶。如果是比较普通的贡眉茶，在泡之前应当先将其冲一下，以去除杂质。

（4）洗涤茶器：将壶洗涤一下，这不仅可以保证器具的干净卫生，也可以起到一个保温的效果。

（5）冲泡茶叶：

a. 先将3-5g的贡眉茶叶放入茶壶中，注入60度左右的水，焖1-2分钟；

b. 在注入水前，盖上茶壶盖或把助浸的杯盖盖上，等到茶叶渐渐舒展开来，雾气腾腾时，再注入60-80度的水，浸泡2-3分钟即可。

c. 每冲注10-20秒钟，喝一二口再冲，风味会更佳，泡三至四次。

（6）享用茶汤：冲泡好的茶汤可以直接倒入杯中。在倒入茶汤之前，建议先嗅一下茶香，这样可以增添品茶的乐趣，品味前面宣传的那些美妙的特性。

3. 贡眉茶的冲泡比例

贡眉茶不同的品质、标准的水温、茶叶的数量等都会对贡眉的口感产生影响，以下是贡眉茶冲泡时的推荐比例：

（1）砖茶：每克砖茶泡前先用沸水冲泡，加热水4-5克。

（2）散茶：每杯2-3克，水温95℃左右，泡发30秒。

（3）芽茶砖：每4-6克茶叶泡200毫升水，温开水之一泡30秒，第二泡10秒，适量翻泡。

（4）条形茶：每次泡3-4克茶叶，用沸水冲泡，然后倒进杯中。

总之，贡眉茶无论泡的方法还是比例，都需要经过体验和多次实践才可以找到最适合自己口感的方法。