福建白茶是著名的传统名茶之一，以其产自福建省的特色而得名。福建白茶的种类繁多，根据加工工艺和原料的不同，可以分为以下几个主要种类：

1. 白毫银针：白毫银针是福建白茶中最上等的一种。它采用福鼎的大白茶树的嫩芽，制作工艺精细，外观长如银针，因此得名。白毫银针的叶芽白毫显著，色泽银白，汤色清澈明亮，口感鲜爽。其风味独特，有清香、甜醇、花香等特点。

2. 白牡丹：白牡丹是福建白茶中的重要种类。它采用茶树的嫩叶和嫩芽，经过揉捻、晾干等工艺制成。白牡丹的茶叶形态似牡丹花，茶汤呈澄黄色。白牡丹的口感醇厚，滋味甘爽，有一定的花香味。

3. 寿眉：寿眉是福建白茶中的经典之作。它采用福鼎的美丽寿眉茶树的嫩叶和嫩芽，经过揉捻、炒青、晒干等工艺制作而成。寿眉的茶叶形态呈珠状，外观紧结，色泽绿亮。寿眉的汤色橙黄清亮，口感醇厚，回甘持久，有幽香和花香的味道。

4. 铁观音：铁观音是福建白茶中的一种特殊品种。它采用福建的特殊乌龙茶树的嫩叶和嫩芽，经过揉捻、发酵、烘焙等工艺制作而成。铁观音的茶叶形态略呈粒状，外观乌黑，茶汤呈橙红色。铁观音的口感醇厚香甜，具有特殊的茉莉香味。

此外，还有白牡丹、白太阳、寿眉宫廷、貢眉、寿眉南宋、月光白、寒春贡眉等种类的福建白茶。每种福建白茶都有其独特的特点和风味，适合不同人群的口味。福建白茶因其独特的制作工艺和品质，被誉为茶叶的瑰宝之一，享誉世界茶坛。

精彩评论

梁欢 2023-10-14

福鼎白茶有几种分类:一种是福鼎大白茶，产于福鼎市区及周边山区，主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等；一种是太姥山白茶，产于太姥山东北部，主品种有银针、白牡丹、寿眉等。

丁莉莉 2023-10-14

福鼎白茶品种有哪几类 简介 福鼎白茶的标准品种主要有白毫银针、白牡丹、贡眉以及寿眉四种。福鼎白茶是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，既不炒也不揉。

江湖光棍 2023-10-14

白茶大致可分为三类:以建阳贡眉为代表的小白茶、以福鼎大白、政和大白为代表的大白茶，还有发源于建阳漳墩、水吉、小湖一带的水仙白。 。

余弦 2023-10-14

你可能对白茶有所了解，但你知道吗，白茶实际上有几个品种呢？让我们一探究竟。首先，最有名的品种是福建白茶。福建白茶以其独特的草香和花香而闻名，被誉为“茶叶之魂”。因为在级茶树品种与省级认定的品种中，有25种茶树是以福鼎大白茶作为父本或母本进行繁育的松溪，如福云系列、浙农系列、福丰和茗丰系列等，这足以说明福鼎大白茶具有优良的基因。

黄新国 2023-10-14

说到福建的特产白茶，很多人都只知道“福鼎白茶”，实际上福建的白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。这四种茶各有各的特点，且各”火“各的。？分类依据: 依据产地和原料品种的不同将白茶分为福建白茶和云南白茶两类，根据细嫩度不同将福建白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四类，云南白茶分为大白毫、月光白两类。

朱太帅 2023-10-14

福鼎白茶是产自福建的一种特产名茶，素有“一年茶，三年药，七年宝”的美称，深受广大茶友的区分喜爱；但是除了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉外。福鼎白茶分为几类 白毫银针 白毫银针（简称银针），也称为白毫，因其白毫致密、白色如银、形状如针而得名。它有新鲜的香味，淡黄色的汤，味道鲜爽。它是白茶中更好的。