白毫银针是一种精选的优质白茶，它的外观呈现出银针般的细长形状，内含白色的细毛。由于其制作过程非常考究，白毫银针的品质极为脆弱。一旦受潮，白毫银针的口感和香气都会受到极大的影响。为了保持白毫银针的品质，我们需要进行适当的烘焙处理以及采取防霉措施。

一、烘焙处理

1. 分类处理：将受潮的白毫银针分成不同的等级。如果整个茶叶都受潮，则可以根据湿度的程度将茶叶分为湿度较高和湿度较低的部分。

2. 低温烘焙：将受潮的白毫银针放在阴凉通风处进行低温烘焙处理。烘焙温度一般控制在50℃以下，时间根据湿度的程度而定，一般为2-3小时。

3. 翻动晾晒：烘焙后的白毫银针要进行晾晒处理，以防止茶叶继续潮湿。晾晒时要定期翻动茶叶，保证茶叶的均匀干燥。

二、防霉措施

1. 通风保持干燥：储存白毫银针的容器要保持通风，防止湿气滞留。可以选择透气性较好的瓷罐或玻璃罐来存放白毫银针。

2. 避免阳光直射：白毫银针宜放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，以免茶叶受潮。

3. 分装保鲜：白毫银针更好分装保存，一次只取出所需量，避免频繁暴露在空气中。可以将白毫银针分装成小包或小罐，每次取出后尽快封口，减少茶叶与空气接触的时间。

总结：

白毫银针是一种非常珍贵的茶叶，受潮后需要进行适当的烘焙处理和防霉措施。烘焙处理包括分类处理、低温烘焙和翻动晾晒等步骤，以保持茶叶的口感和香气。防霉措施主要是通风保持干燥、避免阳光直射和分装保鲜，以防止茶叶发霉变质。只有正确地处理和保存白毫银针，才能保证它的品质和口感在一定时间内保持更佳状态。

精彩评论

翁向东 2023-10-14

抢救措可以选择将它放在通风干燥的地方，一次性喝掉它。可以吸附环境的水汽、杂味。 能够发挥的去味、除潮的效果。 存坏受潮。 白毫银针发黄了能喝么 白毫银针这种茶叶没有保质期。

林潘 2023-10-14

以白茶中银针为例，我们在选择白毫银针时，就可以用手捏住一枚银针，食指与拇指使劲搓揉银针。如果银针被搓成粉末，只剩下一手白毫，那么就可以说明银针水量达标。白毫银针受潮怎么办？ 这就要看受潮的之一程度了。 如果受潮的冲泡程度较浅，比如干茶刚刚出现一丝轻微的巧克力味。

棒棒糖砸你 2023-10-14

白茶受潮了怎么办 前几天，茶友醉石问了懂茶帝一个问题:年份短的白毫银针(白茶)能不能定期拿出来晒晒太阳？ 关于这个问题，小懂纳闷了。如果白毫银针受潮比较轻微，我们可以采用密封储存和通风处理的正常方法。首先需要把白毫银针收纳到干燥的空间中进行晾晒，放到通风处进行空气干燥。晾晒时间一般要持续2-3天。