政和白茶是福建省政和县特产，也是十大名茶之一。它以其独特的风味和香气而闻名，被誉为“一尤、二毛、三巴、四柳、五白”，被誉为“福建名宿”和“福建白茶之祖”。

政和白茶的历史可以追溯到唐朝，有着一千多年的传统。相传，唐代天宝年间（742-756），茶圣陆羽游历到此地时，他发现当地风貌宜人，土地肥沃，空气湿润，气候适宜。于是他将在其他地方制作白茶的技术传授给政和民众。从此，政和茶树开始种植，政和白茶逐渐成为当地的饮品之一。

政和白茶的特点有以下几个方面：

首先，政和白茶的外观表现为条索鲜嫩，白毫满布。从外表上看，政和白茶的叶片颜色为翠绿色，条索挺拔，白毫突出。这是由于政和地区的气候、土壤和种植环境的独特性所造成的。

其次，政和白茶的制作工艺独特。制作政和白茶的过程主要包括采摘、晒青、杀青、清场、摊凉、沸炒和晒干等环节。这些环节中，最关键的是杀青和沸炒，这两个步骤能有效保持茶叶的鲜度和原始风味。

再次，政和白茶的口感醇厚，回甘持久。政和白茶具有鲜香高糖、入口微酸的特点，茶汤色泽鲜亮，清澈透明。茶汤入口醇厚，滋味甘醇，口感柔和且回甘持久。

最后，政和白茶的功效多样。政和白茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等营养物质，对人体有多种保健功效。例如，它可以提神醒脑，帮助消除疲劳；还可以促进消化，改善肠道功能；此外，政和白茶还具有抗氧化、抗衰老的作用，有利于提高人体免疫力。

综上所述，政和白茶以其独特的来历和特点而受到众多茶友的喜爱。政和白茶不仅是一种美味的饮品，同时也是一种具有营养和保健功效的茶叶。无论是在福建省内还是其他地区，政和白茶都是备受推崇的茶叶之一。

精彩评论

Luxenius 2023-10-14

政和白茶来历与特点 政和特产 政和白茶 地理标志产品 福建政和之茶叶(1943年)述:“政和茶叶种类繁多。政和白茶，是一款历悠久、闻名遐迩的优质白茶。政和白茶的传说 “政和”的县名由白茶得来。 北宋时期，建州府(位于今建瓯市)制下有一个小县叫做关隶县。地形西高东低，而关隶县则是东高西低。

常小娟 2023-10-14

总之，政和白茶是一种非传统的白茶，具有独特的制作工艺和口感。其功效与作用与传统白茶相似，具有降火清热、生津止渴、解润肠等多种功效。政和白茶名称的由来 相传北宋时期，建州府(位于今建瓯市)制下有一个小县叫做关隶县，因其地理优势，这里开辟了御茶园。蔡京是茶家蔡襄的弟弟，他精通书法和茶学。

邓柯 2023-10-14

福建南平政和白茶由来-政和白茶来历 政和白茶，福建省政和县特产。地理标志产品。政和白茶以级优良茶树品种茶政和大白菜为原料。

梁心怡 2023-10-14

据传说，明代时期，当地一个乡民的病情每况愈下，一日，他突然意识到家中的一只银色包裹颇有来历，于是带给中药师辨识，中药师发现那是一包极佳的茶叶。

红星新闻 2023-10-14

政和白茶的历由来-政和白茶的历渊源 导语当时政和茶主产区为铁山、稻香、东峰和林屯一带，这些地方家家户户都做银针。政和白茶产于福建省南平市政和县。

变美研究院 2023-10-14

二:政和白茶来历 政和白茶的基茶都是政和白牡丹。政和白茶以政和白毫银针和政和白牡丹为主，其中政和白毫银针外形满披白毫，茸毛疏松，呈银灰色；内质香气清新，毫味鲜浓。

李娈 2023-10-14

福建政和白茶简介-政和白茶来历与特点 政和白茶是归属于白牡丹茶，是福建政和县土特产，我国地理标志产品商品。 政和县白牡丹茶历史渊源极深，追朔到后唐宋初。地形西高东低，而关隶县则是东高西低。 政和白茶来历与特点 政和特产 政和白茶 地理标志产品 福建政和之茶叶(1943年)述:“政和茶叶种类繁多。