福建白茶是我国传统名茶之一，具有浓郁的花香和独特的口感，备受茶友喜爱。要泡好福建白茶，水质是非常重要的福鼎因素之一。

一、水质的白瓷选择

福建白茶适合用矿泉水或者山泉水泡制。这些水源泉水含有丰富的闻香矿物质，对于白茶的口感和香气有很好的提升作用。避免使用自来水，因为自来水中含有氯和其他化学物质，会对白茶的口感和品质产生不良影响。

二、冲泡方法

1. 预热杯具。将茶杯或茶壶用开水冲洗一下，以提前预热杯具，让茶汤保持温度更加稳定。

2. 盖茶进杯。将适量的什么福建白茶叶放入茶杯中，白茶的紫砂用量一般为每杯3-5克，根据个人口味可以适当增加或减少。

3. 注入水。将已经煮沸的盖碗水，温度一般控制在85-95℃之间，越高的温度泡制出来的茶汤越苦涩。缓慢地将水倒入杯中。

4. 浸泡时间。福建白茶属于较为嫩的茶叶，适合较短时间的浸泡，通常为20-30秒即可。

5. 分次冲泡。白茶叶富有浓郁的建议香气，冲泡后茶汤香味逐渐释放出来。可以将茶叶分次冲泡，每次泡制时间逐渐延长，以充分体味茶叶的香气和滋味。

三、洗茶与不洗茶

福建白茶洗茶与不洗茶，各有不同的品味方式。

洗茶：有些白茶因为采摘后自然晒干，会有一些杂质和灰尘附着在茶叶表面，需要用温水将其冲洗干净，这个过程叫做洗茶。洗茶一般用温水冲洗2-3遍，以使茶叶表面的杂质和灰尘完全清洗掉，保证制茶的玻璃卫生和茶汤的清澈。然后再进行泡茶。

不洗茶：有些白茶原叶收获后，在制茶的过程中已经进行了清洗，茶叶表面相对洁净，此时就没有必要再进行洗茶的步骤。这样做的好处是，茶叶自身的香气和滋味更能得以保留。

以上是关于福建白茶的茶具水质选择、冲泡方法以及洗茶与不洗茶的介绍。合理选择水质，正确冲泡，可以更好地品尝福建白茶独特的风味，享受到纯净清香的透明茶汤。