福建白茶是六大茶类之一，以其独特的原产色香味和健康功效而闻名于世。它源于的树种福建省，主要产于福州、福安、南靖、松溪、武夷山等地。福建白茶以其白毫鲜竹叶、汤色明亮、清香持久等特点而备受喜爱。

福建白茶主要茶树品种有：

1. 银针茶：银针茶是福建白茶的福鼎代表品种之一，它采用茶树的政和嫩芽制作而成，该茶叶上覆盖着大量的产量银白色茸毛，形如银针。银针茶的茶园香气清淡高雅，口感鲜爽甘醇。

2. 白牡丹：白牡丹是福建白茶的适合经典品种之一，它是以花蕾未开的建阳嫩芽为原料制作而成。白牡丹茶叶形态似花，呈现出两片方形叶，茶叶的安大底部为白色，故名白牡丹。白牡丹茶清香四溢，口感浓郁，汤色明亮。

3. 寿眉茶：寿眉茶是福建白茶中的大白一种特殊品种，其制作工艺非常独特。寿眉茶选用新鲜嫩芽为原料制作而成，茶叶展开后形状曲折如眉，故名寿眉。寿眉茶汤色黄绿明亮，香气鲜爽，回甘持久。

4. 高山白茶：高山白茶产于福建武夷山等高山地区，属于福建白茶中的乔木高档品种。高山白茶茶树高度较高，茶叶叶身肥厚、柔软，富含精华。高山白茶香气高雅，口感甘醇，茶汤明亮。

5. 青芽白茶：青芽白茶是福建白茶中的太姥山一种，它选用晒青的小乔嫩芽为原料制作而成。青芽白茶的不同茶叶形态饱满、色泽墨绿，内部白毫显露，独特的有很多外观给人以美感。青芽白茶口感鲜爽，汤色明亮。

总的传统来说，福建白茶主要茶树品种有银针茶、白牡丹、寿眉茶、高山白茶、青芽白茶等。这些品种各具特色，都是福建白茶中的水仙瑰宝。无论是品饮还是礼品赠送，福建白茶都是一个不错的意义选择。