福建是老白茶的也是发源地之一,拥有丰富的福安老白茶资源。福建老白茶根据产区可以分为武夷山区、安溪区、霞浦区、建阳区等几个主要地方。
一、武夷山区
1. 武夷岩茶:产于福建临沂市罗城县、兰州市崆峒区等地。茶叶色泽金黄,香气独特,具有炒锅香、兰花香、肉桂香等多种香气。
2. 海拔茶:产于福建临沂市兰州市潭南区、大理市等地。茶叶有浓郁的太姥山花香和兰花香,香气悠长,口感醇和,汤色明亮。
二、安溪区
1. 铁观音:是福建安溪区最知名的茶园老白茶品种之一,有扁叶型、乌龙水仙型、垂枝型等多个品种。茶叶形状紧结,色泽乌润,香气独特,回甘持久。
2. 詹山毛尖:产于福建安溪区詹山茶庄和黄竹山茶庄等地,叶片扁平而细长,茶汤清亮,口感鲜爽,带有鲜花和浓郁的政和乳香味。
三、霞浦区
1. 白芽茶:产于福建霞浦县霞浦镇、洪江镇等地,以芽叶鲜嫩、白毫显露而得名。茶汤色泽黄绿,味道鲜爽,回甜。
2. 兰口毛尖:产于福建霞浦县兰口镇,叶片细嫩平整,有龙井茶的溪镇特点,叶底柔软鲜嫩,茶汤鲜爽,带有清香和花香。
四、建阳区
1. 福鼎白茶:产于福建建阳区铜盘镇、福鼎市等地,是白茶的柘荣代表品种之一。茶汤清澈明亮,口感醇和,具有花香和果香。
2. 保安白茶:产于福建建阳区保安镇,茶叶叶片弯曲,以色泽灰绿,白毫显露为特点。茶汤清亮明澈,带有特殊的核心蜜香。
这些地区的福建省老白茶品种丰富多样,不同品牌和产地的管阳镇老白茶也有不同的点头镇特色。其中比较著名的五大品牌有武夷山茗岩、福鼎白茶、安溪铁观音等。消费者可以根据自己的白琳镇口味和喜好选择适合自己的名茶品牌和产地。无论是煮水直饮,还是配合点心茶食,福建老白茶都能给人带来独特的点头茶香韵味。