六妙白茶传承人及文化介绍_白茶

1. 六妙白茶简介

六妙白茶是一种名贵的白茶，其产地为福建省建瓯市六妙山。其茶叶外形呈扁平状，色泽银白，汤色嫩黄，香气清幽，口感清爽回甘。六妙白茶因种植海拔高、气温低、地势陡峭，种植技术难度大，采摘工序复杂，所以产量较低，价格较贵，是茶叶中的极品。

2. 六妙白茶传承人介绍

六妙白茶的传承人为建瓯市六妙山茶业总经理林仙琴。林仙琴是六妙白茶的第五代传人，从小就在父母的指导下学习制茶技术，对茶叶有着深厚的感情和热爱。在林仙琴的带领下，六妙白茶的生产和销售不断发展壮大，也为福建省的茶叶产业作出了巨大的贡献。

3. 六妙白茶的历史和文化意义

六妙白茶的历史可以追溯到明朝嘉靖年间，当时六妙山的茶树已广泛分布于当地的山间，因为当时采摘、制作工艺粗糙，所以六妙白茶并不像现在一样珍贵。近年来，随着人们对于健康饮食的重视和茶文化的普及，六妙白茶的价值得到广泛认可，甚至被誉为“贵州茅台、福建六妙白茶”。在文化层面上，六妙白茶代表了福建省茶文化的精髓，其制作工艺、品饮方式、茶道礼仪等都具有深厚的文化内涵，是传统茶文化的精华所在，值得珍视和传承。

六妙白茶传承人及文化介绍

4. 六妙白茶的品种和采摘工艺

六妙白茶主要有四种品种，分别为大白熟、小 *** 、夏白、秋白。采茶工艺较为复杂，且要求采茶时间严格掌握。一般采取“一托三剪”的方法，采下一叶一芽或一芽两叶的未揉制的鲜叶，制作工序包括晾凉、揉捻、杀青、晒干等。在采茶后的揉捻过程中，需要保持手感柔和，以达到揉捻出茶汁，鲜嫩长存，色香味佳的效果。

5. 六妙白茶的品饮方式

六妙白茶是一款适合多种饮用场合的茶叶，可以泡开水直接饮用，也可以以其独特的茶香和口感为基础，与餐食搭配品尝。在品饮六妙白茶时，需要注意水温、杯具和冲泡时间等因素，以达到更佳的茶味和香气效果。

6. 结语

六妙白茶是一款具有历史和文化意义的茶叶，其珍稀程度和品质表现出了茶叶文化的千姿百态。通过对六妙白茶的介绍，我们可以一窥福建茶文化的精髓，也可以更加深入地理解传统茶文化的魅力和内涵。作为传承人的林仙琴，不仅在保护和发扬六妙白茶的文化价值方面作出了巨大的贡献，也为茶叶产业的发展注入了强劲的动力。

精彩评论

入虎穴得虎子 2023-06-20

白茶研究院院长、茶叶学会副理事长孙威江，级非物质文化遗产项目福鼎白茶制作技艺代表性传承人梅相靖，六妙白茶股份董事长庄长强。梅相靖于11年和13年分别获得省级和级非遗传承人称号，“梅相靖大师白茶”也在这个背景下应运而生，隶属于“六妙白茶”。这款老白茶采用10年特级牡丹为原料，于18年出厂。

王之葵托利 2023-06-20

我们今天故事的成立主人公就是由此激发出创业灵感的文化旅游。他叫庄长强，六妙白茶股份董事长，是被称为“中华茶枕之一家”的研发茶枕工坊的营销创始人，同时也是“六妙白茶”这个著名白茶品牌的基地创办人。首页发现业务合作创作者服务新闻关于我们社会责任加入我们中文梅老白茶馆关注六妙首日茶，非遗传承人梅相靖大师高货？。