白毫银针和老寿眉是两种不同的茶叶品种，它们的口感有一些相似之处，但也有一些明显的区别。

首先，白毫银针是一种白茶，而老寿眉是一种红茶。白茶是以嫩芽为原料，采摘后经过自然萎凋、杀青和干燥等工艺制成，保留了茶叶原有的鲜嫩和花香味。红茶则是将鲜叶经过揉捻、发酵和烘焙等工艺制成，具有浓郁的口感和红茶特有的果香味。

其次，白毫银针的口感偏淡雅清新，带有柔和的花香和果香味，入口后能感受到茶汤的鲜甜和滋味的持久回甘。它的特点是清新、柔和、醇厚。而老寿眉红茶的口感相对浓烈，具有较为明显的茶香和独特的桂花香气，入口后能感受到浓厚的茶水口感和较强的回甘。它的特点是醇厚、浓郁、高香。

另外，白毫银针的外形是嫩芽长而细，毫尖似银针，具有银白的色泽，茶汤呈浅黄色，而老寿眉则是卷曲的茶叶，外观呈暗红色，茶汤呈红褐色。从外观上来看，两者有着明显的区别。

总的来说，白毫银针和老寿眉虽然都属于优质茶叶，但它们的制作工艺和原料不同，因此口感和香气上也有明显的差别。白毫银针偏淡雅清新，口感柔和，鲜甜持久，而老寿眉则浓烈且具有独特的茶香和回甘感。喜好清淡口感的人可以选择白毫银针，喜好浓郁口感的人可以选择老寿眉。

精彩评论

老狼 2023-10-09

相对来说，如果是同年份的白毫银针的味道要鲜爽一点。从醇厚和耐泡来说，贡眉和寿眉更好一点。所以现在市场上面流行的陈皮白茶主要是以贡眉寿眉为主。从价格和档次上面来看。综上所述，白毫银针和老寿眉属于白茶，两者都是白茶的精品，无论是口感还是营养价值都非常高，大家可以根据自己的喜好来选择。

王志聪 2023-10-09

白茶里面，并非是福鼎正宗的白毫银针要喝新茶，寿眉要喝老茶。 而是，品质好的白茶，不论新茶老茶，皆有独特魅力，都值得尝试。 相对比高产的寿眉，采摘期短。

因帅入狱 2023-10-09

按照惯例，每年打头阵登场的，是白毫银针。 拥有一旗一枪的标准长相，以茶氨酸含量高而扬名四海，喝起来鲜爽无比。 然而近来却有一些茶友反映。

秦阳 2023-10-09

可见这样的以上茶，即使属于白毫银针，品质也不会好。 不可否认，白茶之间确实有等级之分。 比如，白毫银针有特级和一级之分；寿眉也有，分为一级和二级。 但对于白茶本身。寿眉和白毫银针是传统的加工两种名茶。寿眉是一种以优质的寒凉新芽为原料制作的分为红茶，被誉为“红茶王子”，有着浓香气和醇厚口感。

张海心 2023-10-09

若是喜欢老银针的独特口感，趁早多存下一些新银针，最为划算。而若是，个人喝茶口味，更喜欢老寿眉的醇厚与甘香。

苏澄宇 2023-10-09

白毫银针与寿眉的味觉差异 白毫银针以鲜甜为主，寿眉口感醇厚爽口。 夏天喝白茶的好处 解剂:白茶中的二氢杨梅素等黄酮类物质，能帮助肝脏加速精分解。

李海鑫 2023-10-09

白毫银针和老白茶区别的主要原因是白毫银针的外形比较扁平，茶汤呈乳白色，香气清高持久，滋味醇厚鲜爽，汤色浅黄明亮，叶底嫩绿匀齐。而老白茶的外形比比较圆，叶片肥厚，汤色黄绿明亮。