福鼎白茶，以其清香醇、叶底匀整出名于世。它是中国传统名茶之一，亦为福建省福州市福鼎县的特产。福鼎白茶的制作技艺独特，茶叶采摘自福鼎境内的高山茶园，因此有人好奇，福鼎白茶的海拔多高的山头才是的呢？

福鼎白茶海拔多高，这个问题的答案不是一句简洁的数字就能回答的，因为福鼎白茶所适生的海拔围较。总体而言，福鼎白茶的产地海拔在500米至1000米之间。

福鼎白茶海拔多高，根据长期的实践经验来看，福鼎白茶的品质在海拔800米右的山头。这个海拔高度下，气适宜、日照充足，有利于茶树的生长。同时，山头的地势高，有较好的排水性，避免了因雨水积聚而导致的茶树病虫害发生。因此，茶树在这样的环境下生长出的茶叶，不仅叶质嫩，香气浓，而且口感醇厚，令人留连忘返。

福鼎白茶海拔高度对茶叶的品质有何影响呢？海拔高度的不同会使茶叶的味道和香气产生变化。海拔越高，度越低，大气湿度越大，茶叶生长的速度越慢，因此茶叶中的茶多酚等化学物质的含量相对较高，色较浓，口感更加醇厚。而低海拔地区的茶叶则因为生长速度较快，茶多酚含量相对较低，口感稍显清淡。

福鼎白茶海拔高的山头，茶园内的条件和环境较为良好。首先，这些高山茶园远离城市的工业污染源，空气清新，无二氧化硫等有害气体污染。其次，山间的土富含矿物质和有机质，呈酸性或中性，有利于茶树的生长。再者，海拔高的山头，阳光和空气流通更好，有助于茶叶的光合作用，叶片更加嫩。

综上所述，福鼎白茶的海拔围在500米至1000米之间，800米右的高山茶园是最适宜生长福鼎白茶的地方。海拔高的山头不仅有利于茶树的生长，也对茶叶的品质有着积极的影响。在这样的自然环境下，福鼎白茶的茶多酚含量更高，口感更加浓厚，更具有特色。所以，福鼎白茶正是因为这些高山的助力，才能成为中国传统名茶。