老白茶是茶文化中的一种名茶,因其制作工艺时间久、叶质变化大,俗称“陈茶”。而贡眉茶是老白茶中的一种,常被誉为“百年茶中极品”,因为它制作精细,颗粒细小,呈现出细腻的金黄色泽、芳香的香气和甘美的口感。
品尝老白茶贡眉的口感与香气,首先要注意冲泡方式。以下是关于老白茶贡眉冲泡的一些技巧和注意事项。
一、选择好茶器
冲泡老白茶贡眉要选用紫砂茶壶或玻璃茶具,让你充分欣赏老白茶贡眉的色香味,同时掌握冲泡时间,以确保口感和香气。
二、准备好水温与水质
用沸水冲泡老白茶贡眉绝对是个错误,这会损失茶叶中的某些活性成分,也会破坏茶叶的风味。所以更好使用60℃左右的温水,同时如果有纯净水或者山泉水更好。(一些老茶,加点细微氧化会出现更浓郁更多的味道和精细口感)
三、用量适当
选好的老白茶贡眉一般可以使用3-5克茶叶(约一个茶匙),泡制的时间也不需要太长,推荐是30秒左右,观察茶叶展开情况和茶汤的颜色。
四、之一泡倒掉
之一泡不饮用,是因为老白茶贡眉收藏时间较长,有一股陈香味,需要先用开水泡一遍。浸泡的时间不需要太长,更好只泡制约10-15秒钟。
五、多次冲泡
老白茶贡眉的茶汤可以反复冲泡,一般至少可以冲泡3-5次,多泡制几次,茶汤味道会更为醇厚。此外,注意控制每次冲泡时间的长短,保证口感不变。
老白茶贡眉怎么冲泡好喝、怎么冲泡更好?以上几点技巧与注意事项相信会给大家一些参考。接下来,我们一起了解一下老白茶贡眉的功效与作用。
老白茶贡眉富含茶多酚、儿茶素、黄酮等有益成分,具有保健养生的效果,其中包括:
一、清热解
老白茶贡眉中富含类黄酮醇、茶多酚、氨基酸等,这些成分具有抗氧化、调节神经、抗衰老等作用。同时,它还可以清热解、润肺祛痰,缓解咳嗽、口腔溃疡等问题。
二、减肥瘦身
老白茶贡眉中含有多种微量元素,如锌、铁、铜等,这些元素对于人体的新陈代谢及肠胃等疾病治疗都有很好的保健作用。同时,它还能促进脂肪代谢,具有减肥瘦身的功效。
三、降血压、降血糖
老白茶贡眉还含有丰富的多酚类及黄酮类生物活性成分,有良好的降血压、降血糖、调节血脂等功效,并具有降低心脑血管疾病发病风险的作用。
总体来说,老白茶贡眉是一款值得探索和品尝的茶,它的口感和香气不容错过。如果您是老茶爱好者,不妨试试品尝一杯这款精美的老白茶贡眉吧。