贡眉群体种茶树是什么意思？如何了解贡眉茶？
一、贡眉茶简介
贡眉茶，源自安徽省黄山及周边山区，是传统名茶之一，因其产地地势险峻、标高较高，山峰云雾缭绕，夏秋季气候温和湿润，民间传说为“天池仙女泪水”所润泽，茶叶因而得其“天池贡眉”称号。贡眉茶叶瘦长微弯，色泽翠绿带银毫，香气清香高雅，滋味浓稠鲜爽，有“浓情蜜意，香郁紫罗兰”的美誉。
二、贡眉茶树品种、树种及特性
1.品种
贡眉茶的茶树品种主要包括金羽、银羽、瑞香等。
2.树种
贡眉茶属于茶树科，是一种常绿灌木或小乔木。常年可生产茶叶，可高达4-5米，树干粗壮，树冠开阔。
3.特性
贡眉群体种茶树是指在贡眉产区内，采用群体种植方式培育的茶树，具有以下特性：
（1）整体性强
贡眉茶采用群体种植方式，其茶树间距较大，各树之间的遮挡作用相对较弱，因而茶树的整体性更强，能更好地适应外部环境的影响，并形成独特的生态。
（2）品质更佳
由于茶树之间距离较远，因此能够获得更多的光照和营养，茶叶内部成分更加丰富，贡眉茶因而有更佳的品质。
（3）病虫害易于控制
茶树群体种植时茶树间距较大，导致病虫害传播较慢，这样能够有效地控制茶园环境中的病虫害。
三、贡眉茶的采摘与制作
1.采摘
贡眉茶的采摘时间一般在清明节后，正值春茶采摘时节，此时茶树的芽叶嫩嫩的，含水分和茶素较高，是制作优质贡眉茶的重要基础。
2.制作
贡眉茶的制作过程分为杀青、揉捻、发酵、干燥等环节。其中，揉捻的幅度较大，技术难度较高，对制茶师的手法和经验要求很高。
杀青：经过杀青处理后，茶叶的色泽由绿色变为暗绿色。
揉捻：经过揉捻处理，茶叶的外形变为尖条形。
发酵：经过发酵处理，茶叶的茶汤颜色会变为黄绿色，同时释放出芳香的香气。
干燥：经过干燥处理，茶叶才可以保存和运输。
四、结语
贡眉茶历史悠久，品质优良，是我国茶叶文化的珍品之一。其群体种茶树的种植方式，不仅在贡眉茶园中形成了独特的生态，也为茶叶的品质提供了优良的土壤和环境条件。进一步了解和认识贡眉群体种茶树的特性和制茶工艺，有助于更好地品尝和欣赏这个美味的传统名茶。
精彩评论
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