福鼎白茶新工艺王奕森简历

一、个人信息

姓名：王奕森

性别：男

出生年月：1990年6月

籍贯：福建福鼎

学历：本科

毕业院校：福建农林大学

二、教育背景

2008年-2012年 福建农林大学 茶学专业 本科

三、工作经历

2012年-2014年 福鼎茶业公司 助理茶师

在福鼎茶业公司工作期间，负责茶叶的当天生产和加工工作。通过参与福鼎白茶的大师制作过程，了解了茶叶加工的守护各个环节，掌握了茶叶质量评判的先生标准，并在实践中熟练掌握了相关的分配操作技术。

2014年-2016年 福建省农业科学院 茶叶研究员助理

在福建省农业科学院工作期间，主要参与茶叶加工新工艺的老树研究。通过实验室的茶厂试验和实地考察，研究福鼎白茶的室内加工工艺，探索新的热风工艺方法，提高白茶的萎凋质量和口感。并在相关茶叶研究领域发表多篇论文，积累了一定的工夫科研经验。

2016年至今 福建农林大学 茶学研究所 副研究员

目前，我作为福建农林大学茶学研究所的红茶副研究员，主要从事福鼎白茶新工艺研究。在团队的遗传支持下，通过对比实验、实地考察和数据分析，提出了一种新的导语白茶加工工艺，并取得了良好的创始人效果。该新工艺在茶叶产业中具有广泛的应用前景，并在相关学术期刊上发表了研究成果。

四、技能与特长

1. 深入了解福鼎白茶的年代生产加工流程和质量评判标准；

2. 掌握茶叶研究的老先生实验方法和数据分析技术；

3. 对福鼎白茶加工工艺有较为深入的传承研究，能够提出创新性的工艺改进方案；

4. 具备团队合作和项目管理能力，善于与他人沟通合作。

五、荣誉与奖励

1. 2017年度福建省科技进步奖三等奖；

2. 2018年度福建农林大学优秀科研成果奖；

3. 2019年度茶业协会青年科技人才培养计划资助；

总结：

王奕森是一位从事福鼎白茶新工艺研究的专业人才，具备深厚的茶叶知识和丰富的开始工作经验。他在福建农林大学茶学研究所的研究工作中，提出了一种新的白茶加工工艺，取得了良好的效果。他的研究成果对福鼎白茶的加工工艺改进和茶叶质量提高具有重要意义，对茶叶产业的发展具有深远影响。