白茶眉与寿眉是两种非常有代表性的白茶,它们在外观、产地、采摘及加工工艺等方面都有一定的区别。
首先是外观上的区别。白茶眉的叶片较为紧密,有茶毫,外形团结而匀称,色泽乌绿微亮,叶脉隐隐可见;寿眉的叶片较为宽大,扁平而有银白色背面,外形较为扁平而狭长,叶脉清晰可见,更加鲜活。这是两者外观上最直接的区别。
产地方面,白茶眉产自福建省,尤其是武夷山一带,那里的气候和土壤非常适合白茶的生长。而寿眉则多产自广东省,产区较为分散,以茶树寿耐为特色,造就了独特的寿眉产区。
在采摘方面,白茶眉以嫩芽为主,茶叶年份较新鲜,因此具有较浓郁的花果香气和甘醇的口感;寿眉则以嫩叶为主,茶叶年份较老,因此更加厚实,口感更为醇厚。
加工工艺也是两者区别的重要方面。白茶眉采用传统的白茶制作工艺,即采摘后晾晒或微火烘焙后,在通风处放置至茶叶中止发酵。所以白茶具有茶叶未完全发酵的特点。而寿眉则是采取扁平滗去外表水分后,进行扭捻加工,然后半发酵,再将茶叶晒干而成。寿眉的制作工艺更复杂,因此茶汤更为鲜亮。
综上所述,白茶眉和寿眉在外观、产地、采摘及加工工艺等方面都存在一定的区别。虽然它们都属于白茶系列,但因为产地和加工工艺的不同,所以呈现出截然不同的茶叶特点和口感。无论是白茶眉还是寿眉,都有其独特的风味和魅力,供茶叶爱好者们品鉴。
精彩评论
李小粥
2023-10-07
实际上,贡眉是采自菜茶树种的就是芽和叶制成的白茶,叶微肥嫩,芽叶连枝,无老茎,叶卷眉状,香气纯正。 寿眉是用福鼎大白茶、福鼎大毫茶制成的。制作过程包括采摘、萎凋、干燥和包装。其中。
超级干饭人
2023-10-07
白茶寿眉与贡眉的区别 茶叶等级 寿眉与贡眉同属于白茶,只是成品茶叶的原料等级有一定的差异性,贡茶的老寿品质相对要好一些,因此成品茶叶的白毫等级较高,在茶叶市场中售卖的是以价格稍微略高。是建阳地区的小白茶,也是白茶里面最早出名的名茶,清朝的福建官员喜欢用上乘的关于小白茶进贡宫廷,因为小白茶形状如眉,所以也叫贡眉。是山小白是目前最有名的小白。
Sophia
2023-10-07
寿眉,也被称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。 其中用茶芽叶制成的白牡丹毛茶称为“小白”。出产季不同,产量大不同! 春寿眉,顾名思义,是春天产的白茶寿眉。 同样的银针,秋寿眉,指的是秋天出产的寿眉茶。 出产季节的不同,使得它们在称呼上,就有着大改变。