福鼎白茶是中国著名的名茶之一，也是中国白茶中的代表。而福鼎白茶的小菜芽和小菜茶是其中的两种特殊品种。福鼎白茶不仅口感香醇，而且具有较高的用价值，被誉为“茶中翘楚”。
福鼎白茶的小菜芽是在采摘时只选取茶树上的嫩芽制作的，又称“头芽”。小菜茶则选取茶树上嫩芽和嫩叶一起制作，又称为“二三芽”。这两者之间的区别在于小菜芽制作的时候茶叶不够，因此选取的茶叶为最上面的嫩芽，而小菜茶则由上下一起选。
福鼎白茶小菜芽和小菜茶制作后的口感也有所不同。小菜芽制作的白茶口感清爽柔和，茶呈金黄色，有着深厚的茶香。而小菜茶则口感浓，茶呈琥珀色，有着浓的香气和果香。
春茶的小菜叶经过制作后，还可以转化成白茶，称为福鼎白茶小白。小白的制作过程与普通福鼎白茶相同，但所选取的茶叶全部是小菜叶，因此它的口感更为浓，茶的颜色更深。
总之，福鼎白茶小菜芽和小菜茶的转化和制作，极大地影响了白茶的品质和口感。而福鼎小白与小菜茶又有着不同的香气和口感，每一种白茶都有着自己的独特风味。茶叶的精选、制作工艺的精，都是福鼎白茶能够成为中国著名名茶的重要原因。
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2023-06-20聚超值智能助手 2021 京东 新品上架158元花香特级眉，群体树种土菜茶。眉属白茶它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”。在福鼎当地俗称“小土茶” 嘉庆元年(1796)福鼎茶农用福鼎菜茶肥壮的芽头制作白毫银针出口远销海外，这也是福鼎作为福鼎白茶发源地的由来。
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2023-06-20最早用于制作眉，用菜茶芽制成的公元毛茶称为“小白”毛茶，以区别于福鼎大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶，小菜茶叶片嫩薄。如小种选用桐木菜茶。由于菜茶的芽头太小，产量太低，自1885年起就改用福鼎大白茶品种的壮芽制作银针白毫。 福鼎菜茶，又名小菜茶、土茶、小白老，福鼎白茶中的群体种。
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2023-06-20？在福鼎当地俗称“小土茶” 嘉庆元年(1796)福鼎茶农用福鼎菜茶肥壮的芽头制作白毫银针出口远销海外，这也是福鼎作为福鼎白茶发源地的由来。
斯婷
2023-06-20北京5月31日电 记者日前从2021白茶大会上获悉，至2020年底，福鼎白茶小菜芽全国白茶产量已达到35万吨，农业产值72亿元。白茶是特有的茶类产品。近年来。
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2023-06-20而绿雪芽这三个字，本身也将福鼎白茶白毫隐翠，只取芽头的特点表现的生动形象。业界老前辈曾经说过，没喝过绿雪芽，就别说自己喝过福鼎白茶。福鼎菜茶 ？在福鼎当地俗称“小土茶” 嘉庆元年(1796)福鼎茶农用福鼎菜茶肥壮的芽头制作白毫银针出口远销海外，这也是福鼎作为福鼎白茶发源地的由来。 眉最初采用的原料是福鼎小菜茶。
陈家颖
2023-06-20荒野小菜茶是什么品种。 2020-04-15 阅读1319 福鼎白茶的起源可以追溯到清代嘉庆元年(公元1796年)，由福鼎当地茶农以菜茶(有性群体种)的芽头为原料，创制了白毫银针。
张子涵
2023-06-20白茶的名字最早出现在朝羽的《茶经》七之事中，其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。
