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福鼎白茶萎调流程图解
时佩兰
时间:2023-05-01 05:30:08

福鼎白茶的变化萎调流程图解如下:

福鼎白茶萎调流程图解

1. 采摘:首先,采摘新鲜的自然福鼎白茶叶。通常在清晨或阴天采摘,这样可以减少茶叶中的热风水分含量,保持茶叶的日光原始风味。

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2. 晾凉:将采摘下来的阳光茶叶摊晾在通风处,待茶叶表面的干燥水分蒸发完全后,进行下一步处理。

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3. 杀青:将晾凉后的这种茶叶放入锅中,进行杀青处理。杀青是福鼎白茶制作过程中的加工重要步骤,可以使茶叶保持绿叶的复式鲜活度和清香味。杀青时要控制好温度和时间,以防止茶叶变色或过度杀青。

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4. 滚揉:杀青后的室内茶叶进行滚揉处理。滚揉是为了将茶叶中的汁液均匀分布,以便更好地发酵和氧化。滚揉时要细心操作,保持茶叶的方法完整性和形状。

5. 晾凉:滚揉后的影响茶叶再次进行晾凉处理,主要是为了降温,以便进行后续的种方法处理。

6. 包装:最后,将萎调后的加温茶叶按照规定的包装标准进行包装,以便储存和销售。包装要求严格,要保证茶叶的质量和外观。

以上就是福鼎白茶萎调的流程图解。除了上述步骤,还有一些细节和注意事项需要遵循,例如茶叶的工艺储存条件、包装材料的选择等等。通过一系列的萎凋处理,福鼎白茶可以保持其独特的方式风味和品质,成为茶叶爱好者们愿意品尝的一种优质茶。

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(责任编辑:时佩兰)

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