福鼎白茶是白茶的怎么代表之一，具有清香高雅、滋味鲜爽的福建特点。福鼎白茶在制作过程中需要晒干，晒干程度的好喝掌握直接影响了茶叶的作用口感和香气。下面介绍一下如何晒干福鼎白茶并保持香气。

首先，晒干福鼎白茶要选择合适的色泽环境。一般来说，阳光充足、通风良好的我们地方是比较理想的发酵晒干茶叶的这样地方。避免选择过湿的自己地方，以免影响茶叶的冲泡干燥效果。

然后，在晒干福鼎白茶之前需要将新鲜采摘回来的茶叶稍微晾放一会，让茶叶表面的日光水分慢慢散发。待水分散发至茶叶表面呈现稍微干燥的状态后，再进行晾晒。

接下来，根据天气状况和茶叶的湿度，选择合适的就是晒干时间和晒干方法。一般来说，晒干时间较长的传统茶叶口感会更加饱满，但也容易丧失香气。若是天气较热，可以选择较短的晒干时间，但需要注意掌握好茶叶的干燥程度。晒干的方法可以选择将茶叶摊开在竹席上，或是在烘干机中进行晒干。

在晒干的过程中，应及时翻动茶叶，以促进各个部位的均匀晾晒。翻动茶叶的频率应根据天气状况来适当调整，避免茶叶晒焦。

最后，晒干福鼎白茶后，应将茶叶放置在通风干燥的地方，避免阳光直射。茶叶保存的环境应保持干燥，以防茶叶受潮霉变。同时，将茶叶装入密封的茶具中，可以帮助茶叶保持香气。

总之，晒干福鼎白茶需要选择合适的工艺环境，进行适当的晒干时间和方法，并妥善保存，才能更大限度地保持茶叶的口感和香气。希望以上的介绍能对您有所帮助！