福鼎白茶是传统名茶之一,被誉为“东方美”,有着丰富的营养成分和独特的制作工艺。纯手工生态福鼎白茶是指完全以自然种植、纯手工采摘和制作的茶叶。下面将介绍纯手工生态福鼎白茶的价格表及制作工艺。
一、价格表
纯手工生态福鼎白茶的价格会根据茶叶的级别、产地和年份等因素而有所不同。一般来说,纯手工生态福鼎白茶的价格在100元至500元/500克之间。如果是珍贵的特级品种,价格则会更高。
二、制作工艺
纯手工生态福鼎白茶的制作工艺采用传统的制茶方法,包括采摘、萎凋、杀青、炒青等环节。
1. 采摘:福鼎白茶的采摘时间通常在清晨或者傍晚,这时候的茶叶鲜嫩度更佳。采摘的茶叶一定要保持完整,不能有破损或者叶片损伤。
2. 萎凋:将采摘好的茶叶摆放在通风、温度适宜的地方进行萎凋。这个过程的目的是让茶叶失去大部分水分,增加香气。
3. 杀青:将萎凋后的茶叶放入锅中进行杀青,杀青的时间要控制得当,以保持茶叶的颜色和香气。杀青后的茶叶需要进行晾凉。
4. 炒青:将杀青晾凉的茶叶放入锅中进行炒青。炒青的目的是让茶叶进行二次杀青,并增加茶叶的香气和滋味。
5. 干燥:炒青后的茶叶需要进行干燥,一般是在自然风里晾晒或者用专业的干燥机进行干燥。干燥的时间要根据茶叶的湿度和温度来控制,一般需要一到两天。
6. 分级:干燥后的茶叶需要进行分级,将形状完整、色泽鲜亮的茶叶筛选出来,形成不同的等级。
7. 包装:分级后的茶叶会被包装成不同的规格和包装,以便于销售和保鲜。
纯手工生态福鼎白茶的制作工艺需要非常细心和耐心,在每个制作环节都需要遵循传统方法和严格的要求。这样才能保证茶叶的质量和口感。
总之,纯手工生态福鼎白茶凭借其独特的制作工艺和丰富的香气受到了茶叶爱好者的喜爱。通过以上的介绍,相信大家对纯手工生态福鼎白茶的价格表及制作工艺有了更深入的了解。