福鼎白茶盖碗冲泡流程：

1. 准备好泡茶的工具：福鼎白茶、盖碗、茶具、过滤器、滚水壶和茶巾。

2. 冲洗茶具：将茶杯和盖碗用滚水冲洗一遍，以清除任何杂质。

3. 敲子杀青：在冲泡之前，使用敲子轻轻敲击福鼎白茶，以破坏叶细胞结构，有助于茶汤的渗透和提取。

4. 烧开水：将水煮沸，通常使用滚水，确保水温适中。

5. 茶叶入碗：将约5克的福鼎白茶放入盖碗中。

6. 茶水注入：将热水（约100毫升）缓慢倒入盖碗中，然后盖上茶碗盖，静置一分钟。

7. 滤茶：将茶汤倒入茶杯中，使用滤网过滤茶叶渣。

8. 欣赏茶香：将泡好的福鼎白茶放在鼻子附近，轻轻倾斜杯子，欣赏茶香。

9. 品尝福鼎白茶：慢慢品尝茶汤的滋味，在口腔中留下余香。

10. 清洁茶具：将用过的茶具清洗干净，确保下次使用时能更好地品味福鼎白茶。

以上是福鼎白茶盖碗冲泡的基本流程。当然，每个人的口味和喜好都不同，可以根据自己的习惯和喜好调整冲泡的具体步骤和时间。但总的原则是要保证水温适中，茶叶得到充分提取，以达到更佳的品尝效果。

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