老寿眉是一种非常经典的红茶，也是十大名茶之一，产于福建省武夷山地区。要鉴别老寿眉的品质好坏，可以从以下几个方面进行判断：

1. 外形：好的老寿眉叶片挺直，条索紧结，色泽鲜亮，有铜红色的毫。

2. 香气：好的老寿眉具有香气浓郁，香气持久，有果香和花香的味道。

3. 汤色：好的老寿眉汤色红艳透亮，明亮醇厚。

4. 口感：好的老寿眉口感鲜爽甜顺，有一定的滋味和浓郁的花果香。

在泡好喝老寿眉时，可以按照以下步骤进行：

1. 选择好的茶叶：选择外形完整，色泽鲜亮的老寿眉茶叶。

2. 水质选择：更好选择纯净的山泉水或者过滤后的水来冲泡老寿眉，这样可以更好地保留茶叶的香气。

3. 控制水温：老寿眉属于红茶，一般水温在85℃左右为宜。

4. 水量掌握：一般来说，每克茶叶需要约50毫升的水量，可以根据个人口味增加或者减少。

5. 冲泡时间：初泡时间不宜过长，一般不超过30秒，以免苦涩。之后的每一泡可以适当延长冲泡时间，每泡可增加约20秒。

6. 冲泡次数：老寿眉可以冲泡多次，每泡的口感和香气会有所不同，可以根据个人口味决定冲泡次数。

7. 倒茶技巧：倒茶时可将茶水均匀地倒入杯中，避免烫伤。

最后，如果想要享受更好的老寿眉，除了正确的冲泡方法外，还可以配合茶具的选择，如红泥壶等，以提升茶叶的口感和香气。同时，冲泡老寿眉茶的过程也是一个放松身心的过程，可以慢慢品味茶的香气，感受茶的美好。

总结起来，鉴别好坏老寿眉可从外形、香气、汤色和口感等方面入手，而冲泡好喝老寿眉则需要注意水质、水温、水量、冲泡时间和次数等因素。同时，适当的茶具选择和放松心情也能提升茶的品质和享受过程。

精彩评论

maggie 2023-10-01

老寿眉对人类眼睛有明显保护作用，它不但能增强人类眼睛的抗辐射能力，还能为人体补充丰富维生素a，它能加快人体内视紫质合成，并能提高视网膜功能。

邹婉玲 2023-10-01

老寿眉，又称“老寿眉菜”，是一种常见的绿叶蔬菜，因其形状像眉毛而得名。老寿眉在被泛种植和食用，并且被发现具有多健益处和药用功效。

孙赫 2023-10-01

寿眉需要历经72个小时的极致萎凋，然后自然生晒，干仓储存最后压制茶饼，寿眉大多会压制饼状储存，一来是为了节省储存空间更省地方，二来是转化慢口感更好，寿眉外形不训。老寿眉的外观颜色主要为深沉的翠绿色，随着陈放时间推移，逐渐向黄色转变。冲泡后汤色呈赤金色、金黄色或杏黄色，香气厚重，带有枣香，春茶口感饱满细腻，秋茶的茶香很足。

中科院之声 2023-10-01

提神醒脑:老寿眉中含有 *** 、茶碱、茶氨酸等成分，可以 *** 中枢神经，提神醒脑。 美容养颜:老寿眉中含有茶多酚、维生素C等营养成分。

曹文雯 2023-10-01

通常老寿眉指的是存放三年以上的寿眉白茶，经过时间的比较沉淀老寿眉茶的口感则会从最初的鲜爽感，逐步转化为沉郁的口感，茶汤醇厚尽显浓郁，冲泡之后，汤色呈琥珀色或赤金色，滋味柔滑细腻。

胡大卫 2023-10-01

白茶像烂树叶这种说法是错的，白茶中分为寿眉(贡眉)，白牡丹，白毫银针三大品种，有这种像烂树叶的认识多指老白茶(贡，寿眉)，，因为白茶工艺用自然晒干不发酵。在购买老寿眉时，最需要注意的就是假年份的茶，将三年寿眉充当五年寿眉售卖，价格能翻不少。对于刚接触白茶的茶友，甚至可能掉进更大的坑里，花五年寿眉的价钱买的却是做假茶。那么。