福鼎白茶是清茶还是浓茶，属于青茶吗？

福鼎白茶是传统名茶之一，享有盛誉。它产于福建省福鼎市，是以福鼎为名的白茶的代表之一。福鼎白茶拥有悠久的历史，至今已有数百年的种植和制作历史。福鼎白茶的种类繁多，主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

福鼎白茶的制作工艺独特，以手工摘采嫩芽为主要原料，经过阴干、杀青、揉捻、晒干等多道工序精心制作而成。制作过程中注重保留原料的芳香成分，所以福鼎白茶具有清香高雅、口感醇厚柔和的特点。福鼎白茶外形长条如针，色泽黄绿，可见许多银白色的毫毛，因其形状似银针，所以得名白毫银针。白毫银针是福鼎白茶品质更好的品种之一。

福鼎白茶被广泛认为是一种清茶，因为它没有经过发酵的过程，保留了茶叶原有的清香和色泽。清茶指的是只进行杀青、干燥等初步处理，而没有经过发酵和熟化的茶。浓茶指的是发酵程度较高的茶，如红茶和普洱茶。福鼎白茶虽然在制作过程中经历了一系列的工序，但由于没有经过发酵处理，因此仍然被视为清茶。

福鼎白茶虽然属于清茶，但并不是属于青茶。青茶一般是指经过短暂的发酵后立即进行杀青，比如绿茶、黄茶等。而福鼎白茶不同于青茶，其制作过程中采用了比较特殊的工艺，比如烘炒等，使得茶叶能够保留其天然气息和原有的特点。

综上所述，福鼎白茶属于清茶而不属于浓茶。虽然福鼎白茶制作过程中经历多道工序，但重点是保留原料的清香，因此被视为清茶。然而，福鼎白茶又不同于青茶，其工艺制作方式独特，使得茶叶具有独特的风味和特点。福鼎白茶作为一种珍贵的茶叶品种，在茶叶市场上享有很高的声誉。

精彩评论

Airbnb爱彼迎 2023-09-30

小结:都说白茶清淡，但是它滋味丰富；很多人觉得浓茶才好，但有没觉得常饮寡口？ ★好茶更要用心泡 我们在冲泡茶时，如果茶析出不够，茶汤会现水味。但茶汤够析出后。

喻雯 2023-09-30

白茶是属于清茶吗-白茶属于浓茶还是淡茶 白茶属于清茶的轻微一种。 青白茶是什么茶 六大茶类是，白茶树虫茶的功效白茶存要提香吗白茶的色与滋味福鼎白茶玉露绿茶。

王美莲 2023-09-30

福鼎白茶是一种以福建福鼎市为原产地的特种茶，属于白茶类茶叶。白茶是茶叶六大类之一，是由新鲜嫩芽经过日晒或烘干加工而成，具有清香幽雅、汤色淡黄、口味清淡爽口等特点。

YWong 2023-09-30

福鼎白茶既不属于红茶，也不是绿茶，白牡丹茶冲泡后茶汤发绿福鼎白茶属于白茶类，白牡丹茶属寒还是热性的中的茶性偏凉微发酵。白茶属于清茶的一种。白茶属于清茶，是我国六大茶种之一。白茶是加工过最少的茶。它只有萎凋和干燥过，没有被杀死或轧制。如果天气好，白茶真实样子福鼎白茶可以在下晒干。