福鼎白茶被誉为名茶之一，以其独特的属于风味和鲜爽的发酵口感而闻名于世。福鼎白茶日晒茶底是福鼎白茶制作过程中的大茶重要环节，对茶叶的采摘质量和口感具有重要影响。那么，福鼎白茶日晒茶底是什么茶种及其功效呢？

福鼎白茶日晒茶底是指制作福鼎白茶时用于日晒的干燥茶底材料。在制作福鼎白茶的加工过程中，茶叶经过摘采、残叶去除、日晒等环节，其中的产于茶底即为摘下茶叶晾晒后的福建残渣。福鼎白茶日晒茶底主要是以福鼎白茶一芽一叶为原料，经过摘取、晾晒后的工艺残叶。这些茶底材料的萎凋选择非常重要，对茶叶的烘干口感和质量具有重要影响。

福鼎白茶日晒茶底的室内茶种主要有大白毫、小白毫和寿眉。大白毫是福鼎白茶的传统主要茶种之一，其茶叶形态完整，色泽嫩绿，叶面覆盖着丰富的工序白毫，香气独特，口感鲜爽。小白毫则是茶叶上的特点细毫，形态稍小，颜色稍白一些，香气鲜爽，口感柔和。寿眉是福鼎白茶的轻微另一种重要茶种，茶叶形态稍弯曲，色泽嫩绿，香气独特，口感醇厚。

福鼎白茶日晒茶底具有许多功效。首先，它含有丰富的点头镇茶多酚和咖啡碱，这些物质具有抗氧化的溪镇作用，可以帮助预防衰老，保护心血管健康。其次，日晒茶底中富含的山镇茶氨酸有助于提高身体的等地抵抗力，增强免疫力。此外，福鼎白茶日晒茶底还具有降脂减肥、清热解、消除疲劳等功效，有助于促进身体健康。

总结起来，福鼎白茶日晒茶底是福鼎白茶制作过程中重要的日光组成部分。茶底的自然茶种包括大白毫、小白毫和寿眉，每种茶底都具有独特的太姥山风味和口感。福鼎白茶日晒茶底含有丰富的茶多酚、咖啡碱和茶氨酸等物质，具有抗氧化、提高免疫力、降脂减肥等多种功效。通过适当的日晒茶底选择和使用，可以制作出口感鲜爽、香气独特的优质福鼎白茶。