寿眉是一种优质的白茶绿茶,具有独特的开水香气和口感。为了泡出寿眉新茶的准备更佳味道,需要注意以下几个方面:
1. 选择好的干净茶叶:寿眉新茶是以茶叶的放到细嫩叶尖为主,色泽墨绿,肥硕匀称。在购买寿眉新茶时,要选择色泽翠绿,叶片完整的一个茶叶,避免叶子破碎或发黄。
2. 适宜的正确水温:寿眉新茶宜用80℃左右的天然水温来冲泡。水温过高会使茶叶产生苦涩的盖碗味道,而水温过低则无法充分释放茶叶中的使用香气。
3. 适宜的山泉泡茶器具:选择适合的山泉水茶壶或茶具,可以更好地展现寿眉新茶的眉茶特点。更好选择陶瓷或玻璃材质的注水茶具,以充分展示茶叶的大家色泽和茶汤的当年清澈。
4. 步骤一:先取适量的茶叶,大约每次泡茶取3克左右,放入茶壶中。注意将茶叶放在茶壶底部,这样可以保证茶叶充分接触到水。
5. 步骤二:用80℃左右的温水冲泡,倒入茶叶上方的位置。不要一次性倒入过多的水,以免烫伤茶叶。
6. 步骤三:等待一段时间,让茶叶充分展开,释放出香气。大约需要等待1-2分钟。
7. 步骤四:将茶汤均匀倒入茶杯中。如果觉得茶汤太浓,可以适当加水稀释。
8. 步骤五:品味茶汤的香气和口感。寿眉新茶具有清香高雅的比例特点,回味悠长。
9. 步骤六:不同泡茶时间会带来不同的味道,可以尝试调整泡茶的时间,找到适合自己口感的茶水浓度。
总之,泡寿眉新茶更好的方法是保持适宜的毫升水温、适量的茶叶,倒入合适的水量,等待茶叶充分展开后品尝。通过不断尝试,找到最适合自己口感的泡茶时间和水温,可以品尝到寿眉新茶的独特韵味。