白毫银针和寿眉是传统的名茶，两者在外形、製茶工艺和功效上有着明显的区别。
一、外形和制茶工艺
1. 白毫银针:
白毫银针是一种白茶，因其叶片呈浅绿色，有许多白色的毫和短针，所以得名为“白毫银针”。它的选材要求非常严格，只选取初春嫩芽，每支嫩芽仅保留一片叶子，制作时需要进行采摘、晒青、杀青、揉捻、晒干等多个环节。白毫银针的茶叶呈细长形，芽叶匀齐，白毫显露，汤色金黄，清澈透亮。
2. 寿眉:
寿眉是一种红茶，因其外形像鸟巢而得名。寿眉茶的选材相对宽松，一般采摘时不仅用于制茶的嫩芽和叶子，也会采摘老茶树上的茶叶，所以茶叶形状比较杂乱，茶树叶子纹理更加粗糙。寿眉的製茶工艺基本上和红茶相同，通过揉捻、发酵等工艺加工而成。寿眉的茶叶颗粒较大，形状较不规则，茶汤深红色，带有醇厚的果香味。
二、功效比较
1. 白毫银针功效:
白毫银针具有清热解、提神醒脑、抗衰老等功效。其中，白毫银针含有丰富的天然抗氧化物质，可以清除体内过多的自由基，减缓衰老过程；此外，它还具有护肤美容的功效，可以改善皮肤质量，使皮肤更加细腻光滑。
2. 寿眉功效:
寿眉具有活血化瘀、促进消化、提神醒脑等功效。寿眉茶中富含各类维生素和矿物质，有利于增强身体免疫力；同时，它还具有调节肠胃的作用，有助于缓解胃部不适和促进消化；此外，寿眉茶还具有提神醒脑的作用，适合疲劳时饮用。
总体来说，白毫银针和寿眉在外形、制茶工艺和功效上有明显的区别。白毫银针注重茶叶的嫩芽，利用白毫的特点制作而成，具有清热解、提神醒脑、抗衰老等功效；寿眉则不限制茶叶的选材，形状较杂乱，通过发酵而成，功效主要体现在活血化瘀、促进消化、提神醒脑等方面。
精彩评论
之一财经YiMagazine
2023-09-30众所周知，白茶作为的香气历史名茶，白茶按原料嫩度及采摘时间可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉；同一棵白茶树，我们可以采摘白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针和寿眉的口感区别 外形 白毫银针色白如银，形状似针，满披白毫，原料为白茶的芽头；寿眉则是叶多芽少，由于干茶的它们芽头比较瘦小，形状如同是眉毛一样，所以得名为寿眉，寿眉形状松散。
凝黛
2023-09-30它的不同分类相对比较简单，白茶基本就是寿眉、白牡丹、白毫银针这三种。 寿眉 寿眉作为白茶中的入门款，一般是以茶饼的品种形态存在。 茶饼以及边上取出的茶叶基本上都是以茶叶为主。
闻佳
2023-09-30白毫银针干茶色泽纯白，茶汤呈浅黄色，而寿眉干茶色泽翠绿，茶汤呈深黄色，两者在外形上也存在一定区别，白毫银针形状像针，而寿眉形似眉毛。白毫银针和寿眉的区别 白茶的价值 药用价值 白茶并没有走得太远。当然，它比其他茶更冷。由于其生产技术，白茶还保留了最多的茶多酚。茶多酚可以杀菌消。
郝利东
2023-09-30众所周知，白浩印镇和寿眉属于白茶。白毫银针属于六大茶种之一的白茶；寿眉原料的采摘标准是从一芽二叶到一芽二叶或三叶。要求有嫩芽和壮芽。
