福鼎白茶是的叶片著名白茶产地之一，其产区位于福建省福鼎市。福鼎白茶以其香气高雅、滋味醇厚而闻名，其中白牡丹和寿眉是福鼎白茶中两种较为知名的二者品种。下面将从外观、制作工艺、口感等方面进行区别及优劣比较。

首先来看一下福鼎白牡丹。白牡丹茶叶外观如同牡丹花瓣般轩昂，色泽银白。制作工艺上，白牡丹以一芽一叶或一芽二叶为原料，制作过程中需要经历晒青、软青、烘干等步骤，制作繁琐。在口感上，白牡丹具有鲜爽、甘醇的白毫特点，有着花香和果香的丰富味道，汤色金黄明亮，茶叶入口有鲜嫩的所以感觉。

然后是寿眉。寿眉茶叶外观稍显扁平，色泽灰白。制作工艺上，寿眉以一芽一叶或一芽两叶为原料，制作过程中经历晒青、打捻、软青、干燥等步骤，制作相对简单。在口感上，寿眉具有清淡、细腻的冲泡特点，有着鲜香和回甘的之后味道，汤色明亮透亮，茶叶入口滑爽。

可以看出，白牡丹和寿眉在外观和口感上有一定的茶汤区别。白牡丹的清甜外观更加饱满、肥壮，寿眉则相对扁平。而在口感上，白牡丹更加饱满、浓厚，寿眉则更加清淡、细腻。这是由于两者制作工艺上的经过差异所致。

至于优劣比较，从外观上来说，白牡丹更加醒目、漂亮，视觉效果更佳。而从口感上来说，白牡丹的在于香气和滋味更为浓烈，味道更加突出。但是，这并不意味着寿眉就比不上白牡丹。相反，寿眉以其清淡、细腻的采摘特点闻名，对于喜欢口感轻盈的含量茶叶爱好者来说，寿眉可能更合适。因此，优劣之间并没有绝对的外形区别，只有因个人口味喜好而异。

总之，福鼎白茶的绿叶白牡丹和寿眉是两种具有代表性的都是品种，它们在外观、制作工艺和口感上存在一定的属于区别。白牡丹的或者外观更加饱满，口感更为浓厚；而寿眉的中的外观相对扁平，口感更加清淡。对于喜好浓厚口感的白色茶叶爱好者来说，白牡丹可能更合适；而对喜好清淡口感的人来说，寿眉则更适合。不同的口味偏好造就了这两种品种的独特之处。