白茶和寿眉茶都属于传统的名茶。它们都具有独特的风味和口感，但它们之间还有一些明显的区别。

首先，白茶和寿眉茶在加工工艺上有很大的不同。白茶是指未经揉捻、杀青处理的茶叶，只经过自然的萎凋和晾干而成。因此，白茶的外形看起来有些粗糙，茶叶颜色呈现出银白色。而寿眉茶是一种微发酵茶，其加工过程包括杀青、揉捻、发酵、烘焙等多个步骤。因此，寿眉茶的外形整齐，茶叶颜色呈现出金黄色。从外观上来看，两者的区别就非常明显。

其次，白茶和寿眉茶在香气和口感上也有所不同。白茶有一种淡雅清香的口感，茶汤呈现出透明的淡黄色，茶叶入水后会慢慢展开，释放出柔和的花果香。而寿眉茶的香气相对来说比较浓郁，具有一种独特的炭火香味，茶汤呈现出橙黄色，带有一定的鲜爽感。在口感上，白茶清淡柔和，而寿眉茶则更加浓烈。

此外，白茶和寿眉茶的产地和名气也存在差异。白茶主要产于福建省，尤以福鼎白茶和建阳白茶最为著名。而寿眉茶则主要产于江西省和福建省一带，以婺源寿眉茶最为著名。白茶作为传统的名茶，享有很高的声誉和知名度。而寿眉茶虽然在茶叶市场也广受欢迎，但相对来说名气稍逊。

综上所述，白茶和寿眉茶在加工工艺、香气口感以及产地名气等方面存在明显的差异。无论是品鉴还是选择适合自己口味的茶叶，都需要根据个人的喜好和需求来决定。无论是追求淡雅清香的口感，还是喜欢浓郁芳香的茶汤，都可以根据自己的口味选择不同的茶叶品种。

精彩评论

狄睿 2023-09-29

所以，我们在挑选白茶时，一定要注意辨别，避免买到劣质的白茶。下面我们就来看看如何辨别白茶饼的好坏吧。 买到存放十几、二十年的寿眉压成的白茶饼，你觉得是真的吗。内部用料明显不如饼面。里层掺杂不少碎叶，叶片更大，芽头极少。如此表里不一的茶饼，一撬便知真假。（2018寿眉散茶和饼茶）茶饼表面不该出现撞色。买老白茶饼。

SansanL 2023-09-29

白茶饼寿眉好坏区别 怎么挑选白茶老寿眉 如何选购辨识老白茶？ 导语:目前市场上不少饼状的老白茶产品，是模仿普洱茶的工艺进行压饼。压饼相较散茶。

常皓然 2023-09-29

白茶饼寿眉好坏区别 外形及茶叶香味区分从外形上区别，福鼎白茶荒知白福鼎老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，抓一把茶叶闻之，陈年幽香阵阵。

更美所长最会看脸 2023-09-29

使用的福鼎白茶知识之——寿眉饼 春寿眉——颜色黄绿 白茶春水秋香。香气:香果果香蜜韵，汤色明黄透亮。春寿眉的茶香，是清爽凛冽的毫香，闻之仿佛置身于雨后的青草地，清新扑鼻。四个步骤鉴别老白茶寿眉的品质 之一，看干茶的颜色 新茶是深绿色的，老白茶则是绿色氧化后的暗褐色，如果有比较多的黑色和红色的叶片，品质欠佳，收藏不推荐。 第二。

吉祥豆 2023-09-29

爱喝茶味甘醇，茶味饱满，滋味绵柔，茶汤质感甘润的汤水，选秋寿眉。 散茶好，饼茶好？ 白茶散茶加工，秉持大道至简的精髓。 制茶过程以萎凋、干燥为主。

涵柏 2023-09-29

外形及茶叶香味区分从外形上区别，福鼎老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，抓一把茶叶闻之，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令。口感:寿眉的鲜叶虽然有大叶子，但是有产区、茶园等不同，不同的口感在成品上也是会表现出来的。好寿眉的原料口感是:柔和、有活气、饱满、香甜的。有的等级不好的。

贺嘉 2023-09-29

春寿眉 饼呈鲜绿色泽浅绿、深绿.黄绿多种绿色杂糅在一起如迷彩服一般 秋寿眉 以深绿.黄褐，深褐，古铜色为主，以五彩色为主 简单概括就是 春寿眉 色泽上偏绿秋寿眉 色泽偏褐。

贾博涵 2023-09-29

白牡丹属于白茶系列。白牡丹，牡丹王，白毫银针都属于上品。看它的甜润紧压茶首先看叶芽，叶芽舒展，饱满，茶饼闻起来很香，并且整体紧实。应该是上品。