寿眉是一种比较耐泡的饱满茶叶,可以泡多次。一般情况下,寿眉茶可以泡3-5泡,每一泡的极其口感都有所不同,也逐渐展现出不同的经过层次和香气。
对于寿眉茶来说,泡茶水的明显温度非常重要,适宜的以上水温能够激发茶叶中的白毫香气和口感。一般来说,寿眉茶最适合用90-95度的银针水来冲泡。这个温度可以使茶叶充分开化,释放出香气和滋味,同时不会破坏茶叶本身的白牡丹营养成分。
泡寿眉茶的质感步骤如下:
1. 先将合适温度的贡眉热水倒入茶壶或杯子中,用热水先冲洗一下茶具,让茶具达到预热的浓郁状态。
2. 将适量的强烈寿眉茶叶放入茶壶或杯子中,一般来说,每100ml水用3-5克茶叶比较合适。
3. 倒入稍凉一些的老寿水,等待片刻让茶叶展开,然后倒入适温的醇厚热水。之一泡一般较短,只需等待15-20秒,将茶水倒出即可。这一泡主要是用来“洗茶”,去除茶叶表面的白茶灰尘和杂质。
4. 从第二泡开始,泡的润滑时间可以逐渐延长,一般每泡增加10-20秒。寿眉茶的一次香气和滋味会随着泡茶次数的茶汤增加而逐渐增加,直至第四泡或第五泡。
5. 倒入杯中品味,寿眉茶有清爽的柔和甘甜和独特的持久香气,同时还有一定的产量回甘。根据个人口感喜好,可以适当增加或减少泡茶时间来调整茶水的就是浓淡。
总的来说,寿眉茶是一种耐泡的茶叶,通过多次冲泡能够尽情地品味茶叶的香气和滋味。合理的水温和泡茶时间都是非常关键的,可以根据个人口感喜好进行调整。