寿眉煮和泡的区别在于制作方法和口感上有所不同，但二者都可以用来制作美味的茶饮，都可以食用。

1. 制作方法：

寿眉煮是将茶叶直接加入开水中煮沸，通常需要较长时间煮沸，一般为10分钟以上，以提取更多的茶叶味道。而泡茶则是将茶叶放入壶或杯中，用热水冲泡即可，泡的时间一般为1-3分钟。泡茶的时间相对较短，可以保留茶叶的鲜活度，茶汤更清淡。

2. 口感：

寿眉煮茶的茶汤会比较浓厚、浑浊，因为长时间煮沸，茶叶的成分会更加充分地释放出来，茶汤更有颜色和浓郁的香气。泡茶的茶汤则相对清淡、透明，口感更为清爽。所以对于喜欢浓郁的茶味的人来说，煮茶更适合。

3. 茶叶品质：

寿眉是一种常见的绿茶，适合煮茶或泡茶。因为煮茶会使茶叶的成分更充分地溶解到水中，所以对于一些较差的茶叶而言，可能味道更加苦涩。而好的寿眉茶适合煮茶，可以充分释放茶叶的香气和味道。对于泡茶而言，茶叶的品质同样重要，但相对来说，泡茶更加适合较好的茶叶，可以保持茶叶的清香和原味。

综上所述，寿眉煮和泡的区别主要在于制作方法和口感上的不同，而二者都可以制作美味的茶饮。口感和喜好也因人而异，有些人喜欢浓厚的茶味，可以选择煮茶，而有些人则更喜欢清爽的茶味，可以选择泡茶。无论是寿眉煮还是泡，都需要选择好的茶叶品质，以获得更好的口感和味道。

精彩评论

王佳音 2023-09-29

茶要泡得好喝，投茶量是一个关键并且个性化的物质因素。但是同样个性化投茶量，对寿眉来说，不同的析出泡法茶汤的是在口感有很大区别。白茶可以冷泡、盖碗泡、茶壶泡以及煮着喝。个人认为。

熊猫侠 2023-09-29

导语福鼎白茶采取蒸或者煮要视白茶年限以及品种而定，虞山白茶蓝色铁盒价格对于寿眉或者牡丹煮比蒸要好一些，对于银针蒸比煮好一些。这款白茶比较耐泡。在白茶中，咖啡碱的丰富分布规律有：白毫银针白牡丹寿眉 相比之下，寿眉的叶片咖啡碱含量比白毫银针、白牡丹要少，不容易出苦味，煮茶难度更低。4白茶泡与煮，有什么差别？老白茶。

梁欢 2023-09-29

寿眉和老寿眉是不同的产量，白茶和绿茶哪个寒虽然都是白茶中的一种，但还区别也是有的。绿茶品种繁多，寿眉和贡眉都属于绿茶的一种。虽然两者都属于绿茶茶叶。