寿眉是一种被广泛认可和喜爱的绿茶，它因其形状如松花蛋而得名。而茶汤是茶叶冲泡后的液体，能够直接展现出茶叶的质量和品质。因此，通过观察茶汤的色泽、清澈度、香气和味道等方面，可以判断寿眉的好坏。

一、观察茶汤的色泽

茶汤的色泽是判断茶叶品质的重要指标之一。好的寿眉茶，茶汤的色泽会呈现出明亮而清澈的黄绿色。如果色泽深沉或带有杂质，可能是由于茶叶发酵不好或污染造成的，这样的茶叶质量较差。

二、观察茶汤的清澈度

好的寿眉茶，茶汤的清澈度要好，不应该有悬浮物或沉淀物。如果茶汤浑浊或出现悬浮物，表明可能存在茶叶的杂质或不洁净，这也会影响茶叶的口感和品质。

三、闻茶汤的香气

寿眉茶的香气清香高雅，有花香或果香的感觉。好的寿眉茶，闻起来会有一种清新的香气，香气持久且独特。如果茶叶有异味或没有香气，可能是质量较差或保存不当。

四、品茶汤的口感和味道

好的寿眉茶，口感醇厚柔滑，入口会有一种清爽的感觉。味道方面，好的寿眉茶多为甘甜而不苦涩，茶汤均匀饱满，具有一定的层次感。反之，如果茶叶口感粗糙、苦涩或茶汤味道单调，可能是因为茶叶的发酵不够或保存不当。

综上所述，通过观察茶汤的色泽、清澈度、香气和口感等方面，可以初步判断寿眉的好坏。但是需要注意的是，这只是初步的判断方法，还需要结合茶叶的外观、产地、材料等综合考虑，才能得出一个更准确的评判结论。

精彩评论

陈达志 2023-09-28

(一级寿眉干茶 昵茶网) (一级寿眉茶汤 昵茶网) 而整体要求均匀，比较洁净，色泽是灰绿的，香气比较纯正，没有存在异味，一级寿眉的滋味要醇厚，汤色是橙黄透亮，叶底比较柔软，也比较透亮。

闪米特 2023-09-28

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書淺 2023-09-28

我们在喝寿眉时，明显能感受到茶汤更有味道，会比白牡丹、白毫银针更具劲道。这也是为什么新茶友在之一次接触寿眉时，会觉得它好喝，从而慢慢开始接触白茶。

吴霖 2023-09-28

虽然它从外形上看，叶壮梗多，但梗叶储存营养成分的能力更强，果胶质更丰富，使得寿眉滋味更加醇厚顺滑，茶汤更浓稠。在形制上更为灵活多样，如散茶、饼茶、龙珠、砖茶、巧克力方片等。鉴别技巧1:看茶叶的外观 当寿眉茶没有冲泡时，寿眉茶的叶子有点扁形，且还有些紧圆，姿态很像扁眉，带有披毫，寿眉新茶，色彩看上去碧绿。

Three诗睿 2023-09-28

因此，从投资的角度上看，寿眉的身价还是值得期待的，前期不买的话，你后期可能会后悔。不过，茶友们在选购老寿眉时，要认清其内质的品质，从色、香、味进行鉴别。

你的眼里尽是星光 2023-09-28

鉴别技巧2:看茶汤的色彩 其次，我们可以通过看茶汤的色彩来鉴别寿眉茶的品质，也就是观察下茶叶冲泡之后的茶汤颜色是如何的。那么鉴别寿眉茶时，更好是能够试茶。

匡靖 2023-09-28

品质好的寿眉，汤水还是甜润的鲜亮、稠滑的。春寿眉的茶汤，清新感强烈，茶汤滋味更为浓郁，清甜度高。 寿眉白茶挑选要注意产地好、原料好、工艺好，品质好的寿眉。不良工艺会直接损坏寿眉的品质，不仅茶叶外表受到损伤，内质也跟着受损。不良工艺下产出的寿眉，不值得买。4三，一款好寿眉，还要看储存。产区工艺都是一款好茶的前提。