福鼎白茶和绿茶都是非发酵茶，但它们在制作工艺和营养成分上有一些区别。

1. 制作工艺：

福鼎白茶是一种传统的手工制茶工艺，经过采摘、晾青、杀青、揉捻、晒干等多个工序制成。而绿茶则是通过采摘、杀青、揉捻、烘干等工序制成。

2. 茶叶外观：

福鼎白茶的外观呈现银毫显露、芽肥叶瘦的特点，茶叶似绿似白。而绿茶的外观呈现暗绿色，茶叶形状条索紧实。

3. 茶叶香气和口感：

福鼎白茶具有独特的花香和幽香，口感清爽鲜嫩，汤色杏黄。绿茶则具有清香和草香，口感鲜爽，汤色嫩碧。

4. 茶叶成分：

福鼎白茶和绿茶的营养成分在含量上略有差异。福鼎白茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸和维生素等。绿茶中的茶多酚含量略高于福鼎白茶，同时也富含咖啡碱和维生素C。

5. 功效与适用人群：

福鼎白茶具有解、消暑、生津止渴、抗氧化等功效。适用于各类人群，尤其适合老年人、病后体弱者、上班族等长期熬夜或疲劳的人。绿茶具有清热、解渴、提神醒脑、防治口臭等功效。适用于各类人群，尤其适合亚健康人群、工作压力大的人以及爱美人士。

总的来说，福鼎白茶和绿茶虽然都是非发酵茶，但在制作工艺、外观、香气、口感和成分等方面存在一些差异。因此，选择饮用福鼎白茶或绿茶可以根据个人的口味和需求进行选择。无论是福鼎白茶还是绿茶，都有一定的保健功效，适当饮用对身体健康都有益处。

精彩评论

Sophia 2023-09-28

绿茶内的相比茶多酚含量高于白茶，给人的感觉便更激烈一些。若以玻璃杯冲泡绿茶，尤其是芽头细嫩的较高绿茶，便能观赏到一番奇景，仿佛仙子在水中舞着长袖轻盈流转，藏而内敛，馥郁流长。

林艺丽 2023-09-28

白茶的营养成分主要有多种矿物质和维生素，如锰、钾、钙、镁、硒等，同时还含有独特的白茶多酚，具有抗氧化、抗炎、抗衰老、抗癌等多种功效。

雪鸢 2023-09-28

由此可见，福鼎白茶与绿茶不管是在茶品的种类上还是外形上都是有很大的区别！区别二：工艺不同 加工工艺，是造就白茶与绿茶不同的更大根源。绿茶属0发酵茶。一:福鼎白茶和绿茶的营养成分对比 没有硒。 福鼎白茶营养成分 儿茶素类6-12%(白茶中一种多酚类物资，表现出较强烈的氨酸苦涩味，白茶钟的含量通常高于红茶，低于绿茶。

StayFashion 2023-09-28

福鼎白茶和绿茶是传统的名茶，它们在营养成分方面有一些不同。首先，福鼎白茶是一种以嫩叶为原料，经过日晒或炒制而成的好一点白茶。