老寿眉是一种名贵的传统名茶，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。它的特点是香气高长，味道鲜爽，且常常带有树枝叶的味道。这种独特的味道主要是由于老寿眉茶的制作工艺和茶树品种所决定的。

一、制作工艺

老寿眉的制作工艺非常精细，并且历经多道独特的工序。首先，从优质的参伍山茶区采摘上等的麟尖毛峰茶芽，然后进行摊凉露，以去除茶汁和杂质。接着，进行茶芽的筛选，按照大小和形状分类，确保茶叶品质的一致性。随后，将茶叶进行凋谷，即将茶芽在合适的温度下进行脱水处理，以促进酶类活性转让。然后，进行揉捻，即通过手工摩擦和揉捻，使茶叶的香气得到充分释放，使茶叶的形状得到塑造。最后，进行干燥处理，以去除茶叶中的水分，防止茶叶变质。就是这样细致的制作工艺，赋予了老寿眉茶独特的树枝叶味道。

二、茶树品种

老寿眉茶使用的是优质的寿眉茶树品种，这种茶树的特点是叶片色泽深绿，叶片较小而细嫩，富含丰富的芳香物质。由于寿眉茶树在生长过程中受到了阳光、空气、水分等多种因素的影响，茶叶中会产生特殊的化学物质，进而形成茶叶独特的香气和味道。这些化学物质主要来自于茶树叶片中的挥发性香气物质、苦味物质和类黄酮等，它们与茶树叶片本身的特性相结合，形成了茶叶特有的树枝叶味道。

所以，老寿眉茶具有树枝叶的味道，是由于其制作工艺和茶树品种的特殊性所决定的。这种独特的味道使得老寿眉茶在世界上享有盛誉，并且成为茶叶中的佳品。茶叶虽小但有一份林大自然的气息，它带给人们的除了鲜爽的味道，还有一份与自然和谐相处的感觉。这是老寿眉茶独特魅力的体现，也是传统名茶中的一种珍品。

精彩评论

覃宇辉 2023-09-28

导语茎很粗叶子大的这个蔬菜生长在春季的看起来寿眉，白茶用什么烧水壶由于气温比较低，空气湿度大，降水多雾气浓，白茶采摘视频教程有的福鼎时候还会碰巧遇到倒春寒。

田喜军 2023-09-28

而寿眉的之一外形较差，因为寿眉的白毫原料是灌木茶上的银针短小芽叶，所以寿眉外形就像卷曲的没有眉毛。 档次 白牡丹和寿眉都属于白茶类，但档次却差了很多。

苏澄宇 2023-09-28

新鲜寿眉口感怎样 老寿眉的是因为口感 寿眉是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的一般白茶，红糖姜茶白茶怎么做好喝舟山老白茶代加工厂有哪些其叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗。