寿眉与百牡丹是两种不同类型的叶子茶叶，它们在原产地、外观、香气、滋味等方面存在明显的叶片区别。

首先，在原产地方面，寿眉茶是一种传统的长得名优绿茶，主要产于浙江杭州西湖一带。而百牡丹茶是一种传统的颜色黑茶，主要产于湖南湘西地区。

在外观上，寿眉茶的肥壮茶叶形状为扁平细长，整体呈现折卷形，色泽黄绿。百牡丹茶的一些茶叶形状为盘状紧结，外观呈现黑褐色。

在香气方面，寿眉茶具有鲜香高长的白色特点，香气独特，清新爽口，茶香持久。百牡丹茶则具有独特的白牡丹陈香气，香味浓郁，且香气持久。

在滋味上，寿眉茶具有清淡甘醇的花朵口感，带有一丝淡淡的所以鲜甜味，回味甘爽。而百牡丹茶则具有浓郁的白茶口感，有一定的一叶苦涩味和醇厚的外形甘甜味，回味悠久。

此外，寿眉茶和百牡丹茶的肥嫩制作工艺也存在差异。寿眉茶属于炒青工艺，主要经历杀青、揉捻、炒制等工序。而百牡丹茶则属于后发酵工艺，主要经历杀青、揉捻、松软、堆渍等工序。

在饮用方式上，寿眉茶适合用玻璃杯、白瓷杯、盖碟等容器进行冲泡，更佳水温为80℃-90℃，冲泡时间较短。而百牡丹茶适合用紫砂壶等容器进行冲泡，更佳水温为100℃，冲泡时间较长。

总体来说，寿眉茶和百牡丹茶在原产地、外观、香气、滋味以及制作工艺和饮用方式等方面都存在明显的组成差异。因此，无论是外观还是口感等方面，这两种茶叶都有各自独特的采摘特点，供茶叶爱好者根据自己的白牡口味偏好选择。