寿眉茶是传统名茶之一，产于福建省福州市，属于福建红茶的茶叶品种。寿眉茶以其独特的香味和口感而闻名，具有清香高长、色泽红亮、滋味鲜壮、叶底红润的特点。而寿眉茶又可分为秋茶和春茶两个季节，不同季节的制作工艺和茶叶品质会带来一些差异。那么，究竟寿眉秋茶好还是春茶好呢？接下来，我们将从几个方面来分析和比较。

首先，从制作工艺角度来看，寿眉秋茶和春茶在采摘和制作过程中会有所区别。春茶是指在茶树休眠期结束后，春天茶树新芽长出，此时采摘的茶叶称为春茶。而秋茶则是指在春茶后的第二个采摘季节，通常在秋季采摘。春茶一般以嫩芽为主，制作过程相对较轻，以保留茶叶的清香和嫩滑口感为主要目的。而秋茶由于树龄增长，茶叶含水量减少，因此制作过程相对会更为繁琐，以突出茶叶的鲜爽和厚重口感。

其次，从口感方面来看，寿眉秋茶和春茶的风味也有所不同。春茶的口感一般较为鲜嫩和清爽，茶汤呈现出较为明亮的黄绿色，回味悠长。而秋茶则具有较为浓厚和醇厚的口感，茶汤呈现出红亮的颜色，回味略微苦涩。因此，对于喜欢清爽口感的人来说，春茶更适合；而对于喜欢浓郁口感的人来说，秋茶更受欢迎。

然后，从营养成分角度来看，春茶和秋茶的营养成分也存在一些差异。春茶由于是新生的嫩叶，其茶叶中的咖啡碱和儿茶素等成分相对较高，具有一定的兴奋作用，对心脑血管有一定的益处。而秋茶则由于叶龄较大，茶叶中的鞣酸含量相对较高，有助于消化吸收以及改善口腔和牙齿的健康状况。

最后，寿眉春茶和秋茶之间的区别还体现在供应的时间上。春茶是每年茶叶采摘的之一个季节，而秋茶则是在春茶采摘季节之后。因此，春茶的供应时间相对较短，一般集中在3-4月份；而秋茶的供应时间相对较长，一般集中在8-9月份。因此，如果想要品尝到春茶的鲜嫩口感，就需要在春季时尽早选购。

综上所述，寿眉秋茶和春茶在制作工艺、口感、营养成分和供应时间等方面都存在一定的差异。对于喜欢清爽口感的人来说，春茶更适合；而对于喜欢浓郁口感的人来说，秋茶更受欢迎。此外，春茶的供应时间相对较短，需要及时选购。无论是选择寿眉秋茶还是春茶，都能够品尝到其独特的香味和口感，体验到传统名茶的魅力。

精彩评论

缘分的但是天空 2023-09-27

春寿眉，因含有丰富的铁观音氨基酸物质，茶汤整体会更加地鲜、甜。入口，觉得爽嫩无比，再加上馥郁的花香，一杯香甜可口的春寿眉，让人爱不释口。秋寿眉，虽说不及春寿眉来的鲜爽。1，春寿眉在冲调后汤色含有显著的草青香，鲜爽感，茶汤颜色以牙白，赤金主导，色调转变小；汤色非常的圆润，用心去感受还很细致，丝滑，酥软，最让人舒适，有温暖的觉得。 2。

杨养羊 2023-09-27

寿眉秋茶好还是春茶好 继银针的时候倒春寒之后，春寿眉的季节，也小小地冷了一把。春寿眉饼的叶片更为细窄，茶梗更为细嫩；秋寿眉的叶片则更加舒张。春寿眉茶青，含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质。春寿眉香气有明显的青草香、竹叶香，茶汤口感饱满，细腻、绵柔、顺滑，汤感更好，较为耐泡。

李依琳 2023-09-27

春寿眉，因含有丰富的氨基酸物质，茶整体会更加地、甜。入口，觉得爽嫩无比，再加上馥的花香，一杯香甜可口的春寿眉，让人爱不释口。秋寿眉，虽说不及春寿眉来的爽。寿眉秋茶好还是春茶好喝 春寿眉采摘时间长，产量大，在谷雨前后采摘，至立夏前结束，采摘周期历时二十多天，上市时间一般在五月下旬。 到了秋天的冲泡白茶市场。