寿眉时间越久越香吗怎么回事，寿眉几年的好喝

引语：寿眉，一种经典的茶，因其制作时间的长久而得名。许多茶爱好者认为，寿眉时间越久越香，那么究竟是什么原因导致它的香味随时间增长呢？并且，寿眉的品质和口感会受到几年的影响呢？

寿眉时间越久越香吗怎么回事

寿眉，作为一种发酵程度相对较高的红茶，的确会随着时间的推移而产生更加独特的香气。这主要是由于寿眉制作的独特工艺和存放过程所导致的。

寿眉的制作工艺非常复杂，包括摇青、杀青、揉捻、发酵、选片等多个步骤。其中发酵是关键步骤之一，寿眉需要经过较长时间的发酵过程，这使得茶叶内部的成分经过氧化变化，产生了更多的香气物质。随着时间的推移，这些香气物质会逐渐释放出来，使得寿眉的香味变得更加浓郁。

此外，寿眉的存放过程也会影响其香气的发展。通常情况下，寿眉会选择在适宜的温度、湿度和通风条件下进行存放。这种条件有助于茶叶中的化学反应，使得寿眉进一步变得香气浓郁。

寿眉时间越久越香的原因，可以理解为茶叶中的香气物质在寿眉的发酵和存放过程中逐渐积累和释放。

寿眉时间越久越好吗

寿眉是一种以其独特的香气和口感而受到喜爱的红茶。然而，并不是所有人都认为寿眉时间越久越好。因为茶叶的口感和品质会因存放时间的不同而有所变化。

对于爱喝寿眉的茶友来说，他们通常认为寿眉在存放2-3年后会达到巅峰状态。在这个时候，寿眉的发酵和陈化过程已经充分进行，茶叶的香气和口感能够达到更佳的平衡状态。

然而，寿眉的品质并不会随着时间的延长一直增加。在7-10年的存放时间后，寿眉的香气和口感可能会开始逐渐衰减。过长的存放时间可能会导致茶叶的氧化程度过高，使得茶叶的香气变得不那么鲜明，并且口感的柔和度也会减少。

因此，要想品尝到更好喝的寿眉，适当掌握存放时间是非常关键的。

寿眉几年的好喝

无论是在一定的味道和香气上，还是茶叶的口感和品质上，不同茶友对寿眉的好喝程度可能会有不同的标准。一般而言，茶叶在存放2-3年后，会达到较好的品质。

在这个时间段内，寿眉的发酵和陈化已经进行到了一个较好的状态，茶叶中的香气物质充分积累和释放，使得寿眉的香气更加浓郁，口感更加柔和。此时品饮寿眉，可以感受到它带来的浓郁花香和柔和口感，同时茶汤也会呈现出较为明亮的红色。

当然，并不是说存放2-3年以上的寿眉就不好了。对于一些茶友来说，随着时间的推移，寿眉的香气可能会变得更加独特和复杂，而且寿眉具有一定的耐泡性，不易变苦。因此，喜欢更成熟和陈年味道的茶友，可以尝试存放5年以上的寿眉。

然而，对于新手来说，存放时间过长的寿眉可能显得过于陈旧和平淡，不易接受。因此，在品尝寿眉之前，更好先了解自己的口味偏好，以及对陈年味道的接受程度。

概括

寿眉作为一种经典的红茶，其香气和口感的发展与其制作工艺、存放条件以及时间密切相关。由于其较长的发酵过程和适宜的存放条件，寿眉时间越久会产生更加浓郁的香气。然而，茶叶的香气和口感不会一直增加，存放2-3年后的寿眉达到了更佳的品质状态。尽管存放时间过长的寿眉可能具有独特的陈年味道，但对于新手来说可能稍显平淡。因此，在选择寿眉时，更好考虑自己的口味偏好和对陈年味道的接受程度。

精彩评论

万俊彦 2023-09-26

寿眉茶具有存储的价值，存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。储存时间越久，其药用价值越高。那么，寿眉茶能存放多久？怎么保存好。最终当春寿眉存满三年，达到老白茶的状态时。香气上越发的陈越变沉，茶汤内感受到的银针药香更明显。从原先的花香、 草药香等清新活泼的香气，慢慢成熟与沉稳。一款存满三年。

温诗话 2023-09-26

●一年的新寿眉，新茶中往往是带有青草的白毫香气，以及些许淡淡的转化花香，香气较为清新、鲜嫩的草香味扑鼻。 ●在经过三年时间的沉淀之后，寿眉中的鲜爽感渐渐淡去。

阿源老师 2023-09-26

白茶是可长期储存的茶类，在陈放的过程中，白茶的茶饼风味会随着岁月的沉淀而产生变化。那么，春寿眉在经过长时间的储存后，它的甜度与鲜爽度会下降吗？接下来，具体问题具体分析一下。老寿眉却随着冲泡次数的贡眉增加，反而释放了更多的内含物质，茶汤浓度降低较慢。 不炒不揉，自然日晒，文火烘干，这些都保证了白茶细胞的完整性，浸出相对慢一些。 而老寿眉中有少量叶梗。